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20年酒店大厨醉后说出高汤秘诀,简单实用,五分钟学会开店必备!

 农场小五哥 2018-08-21

经过20年的酒店厨师醉酒,我说汤的配方,简单实用,五分钟学会开店!食物和饮料的作用是指非常可爱和非常美味,但它们更精致。与美食家不同,它们有自己的味道,慢慢品尝。即使是街头食品,他们也会品尝厨师的烹饪。一点甜蜜,给人一种好的赞美,让生活充满希望。我相信很多人每天都有吃饭的希望,但在很多情况下,大多数人都很失望。每天都不可能吃到美味的食物。吃坏食物并不好。吃,充满希望的食物!

谈到汤,每个人都应该有汤的经验,但是当谈到如何吃汤时,它是白色和芬芳的。我相信很多人都不是很清楚。今天,小编教我20年的厨师。汤的配方与你分享(这个秘密是厨师最后一次告诉我喝酒喝的秘密,只是告诉我,一般来说,他是被杀的时候不会被杀死的秘密)。

我们今天来吃鸡汤。练习:1、清理和清洁母鸡。用醋腌制。 2、在水中滚动,取出,放入汤锅,加热水。 3、 2 2~3小时。 4、另一个锅,在送奶油后,加入少许面粉,将奶油混合物倒入鸡汤中,直到汤变得乳白色和粘稠。它是观音等奢侈汤的核心。白汤就像牛奶汤。它主要由鸡肉和鸭骨骼和排骨制成。它更多地用于需要白汁的高档菜肴。汤很精致,技术巧妙。豆芽的汤是非常白的,厨师使用已经去核心的苹果放入汤中,并去除汤的豆味。

有需要的婴儿可以收集它,它将用于汤中。你觉得长姿势吗?作为一个合格的美食家,不仅要多吃,还要了解很多,在餐桌上说头是道路,你被认为是合格的食品!

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