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老上海熏鱼汁水配比!打开看点快报，查看高清大图。熏鱼调料配比:冰糖9斤,水9斤,味精150克,财神蚝油400克,老抽100克,海鲜酱350克,花雕酒100克,五香粉25克,香醋500克,话梅50克,白胡椒粉20克,鸡饭老抽250克,生抽200克,葱油250克.蔬菜料配比:香料配比:香料提前用温开水泡清洗一下除去杂质.锅中加油,将蔬菜料煸炒出香,然后加入香料炒香,依次加入水熏... 阅528 转58 评0 公众公开 20-03-08 21:18 |
糖醋鲤鱼的家常做法，待客露一手，倍有面子。糖醋鲤鱼是鲁菜中的经典名菜，色泽红亮、造型美观、酥香蕉脆是糖醋鲤鱼的显著特点，除此之外，正宗的糖醋鲤鱼一定是用黄河鲤鱼来制作的，因为黄河鲤鱼肥嫩鲜美、金鳞赤尾，是做糖醋鲤鱼最好的选择，今天我们就来分享糖醋鲤鱼的做法。其实做糖醋鲫鱼的烹饪技巧很有讲究，想要糖醋鲫鱼造型美观，首先... 阅76 转9 评0 公众公开 20-03-04 12:39 |
第三步，待将带鱼腌制入味之后，重新准备一个碗，磕入2个鸡蛋，将鸡蛋搅散打匀成蛋液，腌制好的带鱼取出来，用筷子夹一段带鱼，放入在蛋液中蘸一下，让带鱼的两面均匀裹上蛋液；1、干炸带鱼的时候，别再裹淀粉了，学会饭店大厨的做法，将带鱼裹上一层蛋液，一方面会在带鱼表面形成一层保护膜，另一方面还会使得带鱼经过油炸更加香酥脆好吃，不... 阅82 转10 评0 公众公开 20-02-29 20:16 |
婆婆用了50年的腊八粥秘方，简单易学，香甜软糯越吃越想吃！俗语中也有话叫“吃了腊八粥，就把年来办”，吃过了美味的腊八粥，才有心情置办年货，清扫庭院，准备新年。2、腊八粥的食材，因各地物产而各有不同，讲究配合初八日，以八样东西混合煮食，可加入大米、花生、绿豆、红豆、莲子等，食材多样，营养丰富，易于吸收，是'''... 阅124 转18 评0 公众公开 20-02-18 20:45 |
私房菜——糖醋鲤鱼。鲤鱼，糖，醋，玉米淀粉，面粉，姜，葱，番茄酱，水淀粉，料酒。步骤6锅中烧热适量油，7成热时提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内，炸至外皮定型，转中火炸约3分钟至熟，捞出，再次把油加热，然后下入鲤鱼复炸约30秒，至表面金黄而酥脆，捞出沥油后装入盘中。步骤7:准备一个... 阅54 转3 评0 公众公开 20-02-17 21:03 |
试试这个如此巧妙的做法，简单易学又好吃。糖醋鱼怎么做才好吃？大家好，今天给大家分享一个糖醋鱼的好吃做法。做法：1，准备一条鱼剪去鱼鳍去掉鱼线。2，切成小块放入大碗中加入食盐白胡椒粉料酒搅拌均匀腌制20分钟。4，调一个料汁一勺陈醋，一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，少量清水食盐，五勺清水。喜欢这种做法的家人们记得收藏转发哦！ 阅40 转5 评0 公众公开 20-02-17 17:34 |
淮扬菜大厨教你在家做芙蓉蟹，鲜香滑嫩，做法简单，怎么都吃不够。2.菜籽油500克，干生粉50克，生粉水8克，葱姜小料15克，葱花15克，盐2克，清水100毫升，白胡椒粉2克。6.将腌制好的蟹块，在刀的切面上沾少许生粉备用；8.再加入8克生粉水搅匀；13.将蘸过生粉的蟹块下入锅中，炸至定型；2.蟹块蘸生粉时，注意要逐个逐个蘸，而且不要蘸太多，否则... 阅39 转2 评0 公众公开 20-02-16 21:31 |
草鱼这样做味道超级赞，鲜嫩无腥味，香辣又下饭！鱼有淡水鱼和海水鱼之分，从小吃惯了淡水鱼，平时就习惯买淡水鱼回来吃，最常买的淡水鱼有鲫鱼、武昌鱼、草鱼和黄骨鱼，买回来之后会根据鱼的不同特性做红烧、清蒸、煎、烤和炖汤。回老家之后吃淡水鱼的频率更高，差不多隔天就会买一次，做过多次之后发现妈妈最爱吃红烧草鱼，而且还是加了干红... 阅48 转6 评0 公众公开 20-02-16 21:29 |
【旺福五彩糖醋鱼】新手厨娘在婆家可以显露身手啦！新手厨娘在婆家可小小显露身手，零失败。姜丝10g，红椒丁30g，凤梨果肉40g，碗豆20g，蒜珠20g.3、材料b所有备料（姜丝10g，红椒丁30g，凤梨果肉40g，碗豆20g，蒜珠20g）备妥后待用。4、将材料c所有调味汁（砂糖2大匙，盐1小匙，米酒2大匙，苹果醋3大匙，凤梨果汁3大匙）混和均匀后备用。8、再... 阅57 转2 评0 公众公开 20-02-16 21:19 |
带鱼这样做实在太香了，比红烧简单，比清蒸美味，天天吃不腻。既然带鱼好吃又营养，那么如何能够将带鱼的美味展现出来呢！大家都知道带鱼的做法有很多种，但要说众多做法当中最好吃的还是油炸，通过油炸方式制作出来的带鱼香脆可口，而且保存的时间长，做一次能吃好久，可以说天天吃不腻，加上油炸的做法比红烧简单，比清蒸美味，下面咱们就一... 阅41 转1 评0 公众公开 20-02-16 20:37 |
