|
随着国人生活水平的大幅度提升，我们现在不仅能够保证我们每天都肚子饱饱的，而且已经开始追求用食的健康，以及我们所能够享受到的食物能够带给我们味觉最大程度的美味。也正是因为这样，食用鱼类，尤其是带鱼成为了我们既能够保证充足的营养摄入，同时又能够满足我们舌尖上的味觉冲击力需求一类家常菜食材。 既然带鱼好吃又营养，那么如何能够将带鱼的美味展现出来呢！大家都知道带鱼的做法有很多种，但要说众多做法当中最好吃的还是油炸，通过油炸方式制作出来的带鱼香脆可口，而且保存的时间长，做一次能吃好久，可以说天天吃不腻，加上油炸的做法比红烧简单，比清蒸美味，下面咱们就一起来看看炸带鱼的做法。 【炸带鱼的最佳做法】 第一步，首先我们需要准备带鱼若干段，淀粉，面糊，玉米面，食盐，料酒，葱姜丝，接着用料酒，盐，葱姜丝将我们已经处理干净的带鱼段进行腌制，大约需要一个小时的时间，然后将面粉，鸡蛋液，土豆淀粉，玉米淀粉按照2:1:1的比例(一定要按照这样的比例)和少量的清水放到碗中进行调和。 第二步，接着往锅中倒入适量的食用油，开火等到油温七成热的时候，加入裹上面糊的带鱼段，转成小火将两面都炸至金黄色以后捞出，然后将油温提高进行回锅再次油炸，如此可让带鱼炸出来焦脆的口感。 -END-
|
|
|
