一碗大米，2鸡蛋，不用蒸，不用煮，就能做出全家老少都爱吃的早餐饼

大米相信小伙伴们都知道，在日常生活中是最不可缺少的主食之一，营养价值高，很受广大群众的欢迎，特别是南方人非常的爱吃。但小伙伴们，你们知道吗？大米除了拿来直接煮着吃，还可以拿来制作美味的早餐饼哦，不知道的话不妨跟小编一起来学学看呦，下面小编将制作方法分享给大家，小伙伴们一起来看看吧！

在制作美味大米早餐饼之前，首先准备一小碗大米，将大米清洗干净倒入一个干净的大碗中。接着往碗里打入两个鸡蛋，再倒入300毫升的纯牛奶用筷子搅拌均匀。之后倒入料理机中打成米浆。

米浆打好之后过滤一下，装入一个干净的大碗中，接着往米浆中加入一勺食用盐,三克酵母粉搅拌均匀，再倒入80克的玉米面,50克的白面粉，再次搅拌均匀盖上保鲜膜，放在一边醒目一个小时。

下面准备一小把香葱，清洗干净切成香葱花。这是米糊也就醒发好了，将葱花放入米糊中再次搅拌均匀。

下面准备一个干净的电饼铛，先预热然后刷上一层食用油，接着把米糊倒进锅中平摊成饼，再撒上黑芝麻盖上盖子闷3至5分钟。五分钟之后翻上一面再烙两分钟左右即可出锅装盘，简单美味的早餐饼就制作完成了。

温馨提示：迷糊一定要放置一边发酵一个小时才可以拿来制作美食，