桑葚泡酒的方法 桑葚泡酒桑葚成熟后上市时间较短,不易保存,制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒,能够长期饮用。桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡,效果很好。 方法是:步,将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。第二步,将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。第三步,可以泡酒了。好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。 温馨提示泡酒选择的桑葚,以紫色成熟者为佳,红、白者次之。桑葚酒主治头晕目眩,耳鸣心悸,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。现代药理研究也表明,桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功 。 但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。 饮用方法:每日早晚各一小杯,可以与吃饭时同饮。 |
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