|
自从商汤的得力宰相伊尹创制中药汤剂之后，中药汤剂便成为了中医应用最早、最广泛的一种剂型。它制备简单易行、宜吸收、起效快，而且能随症加减，符合个体化给药需要。
正确地煎好一碗药汤也是有一些要求的，不了解一些煎煮知识的话可能就会出现尴尬情况了。例如，中药饮片煮糊了；水加少了或是药液多了；不知道煮多长时间等等。
以下是正确地煎好一碗药汤的程序：
1、冷水浸泡：为便于煎出有效成分，在煎煮前先加冷水将饮片浸泡20~30分钟，使药材充分吸收水分。但不宜使用60度以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固、淀粉糊化，不利于药物成分的溶出。
2、煎煮水量：加水量多少受饮片的重量、质地等影响，一般用水量以高出药面3~5厘米为宜，第二煎则应酌减。用于小儿内服的汤剂可适当减少用水量。注意在煎煮过程中不要随意加水或抛弃药液。
3、煎煮火候：煎煮用火应遵循“先武后文”的原则。即在沸前宜用武火，使水很快沸腾；沸后用文火保持微沸状态，使之减少水分蒸发，以利于药物成分的煎出。注意在煎煮过程中要经常搅动，使饮片充分煎煮。
4、煎煮时间：煎药时间的长短，常与加水量、火力、药物吸水能力及治疗作用有关。中药煎煮一般分为第一煎、第二煎。一般药第一煎沸后煎20分钟为宜，第二煎沸后煎15分钟为宜，滋补药的煎煮时间可以适当延长。
5、滤出煎液：每剂药煎好后，应趁热及时滤出煎液，以免因温度降低而影响煎液的滤出及有效成分的含量。滤药时应压榨药渣，使药液尽量滤净。将两次煎液合并混匀后分两次服用。
汤药煎好之后，还应根据病情需要和药物性能确定不同的服药时间，以便取得好的治疗效果。
首先应掌握药液温度：一般汤剂应在温而不凉时服用，但热性病应冷服，而寒性病者应热服。
其次应掌握服用次数：每剂药物一般煎煮药汁两次，分第一煎、第二煎，有些滋补药也可以煎三次。可将第一煎、第二煎药汁混合后分服。若遇到患急性病，应以重剂量急救，可以一日2-3剂；若病缓者可一天一煎；代茶饮则不拘时频服。
最后还应掌握服药时间：药品治疗疾病有不同的特点，根据病情和药效，服用时间有饭前、饭后和早晚的区别。一般药物宜于饭后服，滋补药宜饭前服，驱虫和泻下药宜空腹服，安眠药宜睡前服，抗疟药宜在发作前1~2小时服用，健胃药和对胃肠刺激性较大的药物宜饭后服。 /完/ 长按下方，与我一起领略本草之美
|
|
|
