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据香港卫生署日前公布的数据显示，香港女性及男性的寿命分别增至86.7岁和81.1岁。男女平均寿命均超过日本，位居世界第一。香港人长寿的秘诀是什么呢？ 除了一流的医疗水平，香港人对饮食特别讲究。喜欢煲汤，各种汤类，不仅加食材，还加中药，严格按照中医理论指导来做，各种进补，都符合养生之道。 中医博士罗大伦就认为，到了香港，做讲座，特别省力气，因为他们平时对这些很关注，懂不少的养生知识。 所以这个源自于金元名医李东垣的补血方子——当归黄芪补血汤，你一定要看好了！这个配方，是防癌抗癌的基础方，不管是生病的人，还是亚健康人群，多数可采用。能有效治未病。 李东垣的原方：黄芪30克，当归6克。取黄芪补气，气足方能生血，带动血行，同时固摄血液之意。这是针对血虚发热的基础方。 之所以血虚会引起发热，可看《明医杂著·医论》解释：“凡妇人产后阴血虚，阳无所依，而浮散于外，故多发热。 这相当于名言“气为血之帅，血为气之母”的升级版本。气可推动血液运行，如果血虚，气则无所依，导致散失亡逸。人体少了阳气的固摄，便会更加虚弱，导致体温调节功能失控，散热减少，引起发热。 但如果不是血虚发热，而只是日常调理补气血，那么，就可适当增加补血药材当归的用量，和黄芪成3：1的比例，也就是黄芪用量30克，当归用量10克，再加上补血的食材：花生和大枣，共同补益气血，防癌抗癌。 组成：黄芪30克，花生15克，当归10克，大枣5枚。 做法： 1、将黄芪、当归、花生、红枣洗净，在水中浸泡10分钟。 2、中火煮开，转小火煮10分钟左右，加入适量红糖，继续煮5分钟左右即可。 3、弃渣喝汤。每周2-3次。 在慢慢喝汤调理身体的过程中，我们让这些药材一个个走向前台，展示它们的养生功效吧！ 黄芪：提高免疫力，补气固表 黄芪性温，归肺、脾、肝、肾经，补气固表是它的一大特点。民间有“常喝黄芪汤，防病保健康”的民谣，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有非常不错的滋养功效，可以治疗脾气虚与肺气虚等气虚症状。在增强机体免疫功能、保肝、利尿、降压等方面用途广泛。 有些人一遇天气变化就容易感冒，中医学称为“表不固”，可用黄芪来固表，避免经常性的感冒。比如中医有一个提高免疫力，防感冒的方子，叫“玉屏风散”，共三味药，主药就是黄芪，以其气足固表止汗，可以雄纠纠气昂昂站立成身体的门户，增强人体抵御外邪的能力。 当归：补血圣药 当归甘温质润，是补血养血圣药，有活血化瘀、调经止痛的功效。可用于治疗血虚引起的诸多病症，如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症。 同补气药物配伍使用时，能很好的治疗气血两虚的病症。比如与黄芪一同泡水喝，不仅能改善痛经、还能改善阳气虚弱导致的月经量少，经血颜色暗沉。 花生：养血补血 花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。花生止血补血的双重功效主要是因花生红衣，能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。 同时，花生还有生发、乌发的效果。中医认为，“发为血之余”，脱发、白发很多是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。 红枣：抑制癌细胞 枣的滋补能力你知我知大家知。李时珍在《本草纲目》中夸奖：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦等。 红枣还可调和百药，各种癌肿康复期，气血不足者，都可吃些红枣。特别在白细胞、红细胞、血小板偏低时，可作为辅助的食疗品。 了解了这几味食材药材的功效，有没有想立即试试的冲动！如果觉得仅用这四味药熬汤太单调，也可以将它们按同样的配比，加在平时炖的汤里，甚至粥里哦！ 这种“寓医于食”的方式，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。抗癌防癌功效响当当呢！ |
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