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【旅游天地】舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

 慈悲诚意 2018-08-23

壹笑堂,不是医馆,

而是一家地地道道的私房菜馆!

既有传统正宗的鲁菜

也有爽辣鲜香的川菜

既有原汁原味的淮扬菜

也有口味清鲜的杭帮菜

老济南烧烤

在济南 不得不说的就是烧烤了

夏日的傍晚

还有什么能比一场撸串更让人畅快呢?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

羊肉串

Delicious food

虽然各种特色烤物风头满满

但经典款烤羊肉串却当仁不让

始终占据撸串头把交椅

肥瘦搭配 肉质充盈 不失水份

色泽金黄油亮 肥香热辣

肉嚼起来富有后劲 韧性十足

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

蒜瓣肉

Delicious food

蒜瓣肉的肉最是细嫩,

香味在咀嚼间不断释放开来。

喷香的蒜瓣,更赋予了这肉串活色生香的灵魂。

喷香与厚重交织的满足在嘴里游荡,

每一口都能收获莫大的快感,

落入腹中还留下满口的肉香。

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

烤翅中

Delicious food

排满烤炉的各种肉串中,

看似平淡无奇的鸡翅中却在隐隐的闪着光,

皮一层油亮的表皮上是最质朴而诱人的蜂蜜色泽。

弹性十足而富有油脂的表皮

在炭火的作用下微微收缩,

一口下去外焦里嫩,充盈着汁水,

嚼起来还带着淡淡甜味,令人一尝难忘。

烧烤大院

Delicious food

最完美的撸串环境是什么?

夏天,夜晚,室外,

矮桌矮凳,冰啤酒,光膀子,

对的人,对的味。

哪个江湖儿女对夏天撸串不垂涎三尺,

哪个霸道总裁不心怀纵情撸串的小幻想?

每年要是没撸过五六七八顿烧烤,

都不好意思说自己过了夏天。

夏天没有烧烤和啤酒

壹笑堂——

还吃货们一个室外撸串尬酒的地方。

清鲜美味

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

大煮干丝

Delicious food

淮扬菜可是大厨师傅的拿手好戏。

高大上又接地气的一道菜,

做法取材于日常的白豆腐干,

重在刀工的精细。

将豆腐干切成薄片后,再切成细丝,

辅以鸡汤、虾仁、鸡肉丝、木耳等鲜美食材同煮。

豆腐丝是吸味的食材,众鲜味集合其中,

丝丝入扣,鲜美异常,回味连连。

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

咸肉春笋

Delicious food

鲜脆清甜的春笋、厚腴绵长的咸肉,

小火慢炖,水乳交融,

宛如热烈疯狂的忘年恋,

成就一锅浓郁沁香的腌笃鲜,

好似舌尖上刮过的阵阵春风。

色白味浓的汤汁,谁尝谁知道,

咸肉春笋那是真的鲜哪!

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

扬州狮子头

Delicious food

口感松软,肥而不腻,营养丰富。

看似随意切出来的肉,却大小均匀,分毫不差。

经砂锅微火长时间焖炖之后,

肥肉浙溶,瘦肉粒粒凸显,

又是偌大一颗,确实可称"狮子头"

咬上一口,肉质松散而即化,

细碎的马蹄添了爽脆,

大个下去竟不觉得油腻,汤头更是鲜美。

麻辣鲜香

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

盱眙麻辣小龙虾

Delicious food

热气腾腾 香味扑鼻,诱人食欲,

麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮

各种组合在一起,令人欲罢不能

色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣

不尝一尝,简直遗憾!

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

翡翠龙虾

Delicious food

小七第一眼见到这道菜的时候

着实的眼前一亮!

这款味型非常少见,但却让人惊艳!

藤椒和其他佐料在油中被烹出最彻底的味道,

再顺着汤汁渗入虾中

被虾壳锁住与虾肉揉合在一起,

椒麻鲜美,别有风味!

将小龙虾的鲜肉放在嘴中,扎实的虾肉很是满足,

混合鲜椒藤椒的香味,整个口腔都在躁动。

藤椒口味简直为爱吃小龙虾的盆友量身定做,

藤椒+青椒加以融合,那个麻辣,一口下去神清气爽~

淋上汤汁再入口,麻辣鲜香,不好次来找我!

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

酸汤龙利鱼

Delicious food

引人食欲的酸汤,搭配鲜嫩无比的龙利鱼

一道让人食欲大增的佳肴。

汤汁酸辣适中,鱼肉滑嫩Q弹有劲道,

鱼肉是完整的,不是碎碎的鱼肉,

微微的泡椒味唇齿留香。

喜欢泡椒味的朋友千万不要错过哦!!

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

川香毛血旺

Delicious food

地道川味,量大份足,食材考究,

辣椒麻椒均来自四川,辣爽过瘾。

光是看着红通通的汤面,

就能刺激到爱吃 的味觉了!

毛血旺内容丰富,

牛百叶、香肠、猪血、猪肉等,

口感爽辣麻香,让人忍不住怒刨两碗饭。

精美凉菜

不光是炒菜地道,

连小凉菜都让人停不下筷子。

语言已经组织不出我对这家店的喜爱了!

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

凉拌苦菊

Delicious food

这道菜清香细腻,甜蜜可口。

苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,

清热去火的美食佳品,

也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

因且有清热解暑之功效,受到大家的喜爱。

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

温拌羊脸

Delicious food

超级推荐他家的温拌羊脸!

感觉入口即化,绵绵软软的。

风味独特,养胃防寒。

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

极品素鲍

Delicious food

嫩滑可口,令人惊喜。

不论从外形、味道等方面,

都与鲍鱼极为相似,美味又健康。

配上独特的蘸料,

一口接一口 根本停不下来!

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

香拌豆腐皮

Delicious food

脆嫩辣香,清爽适口。

风味独特,受人喜爱。

高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

舌尖上的私房菜 原来藏在壹笑堂?

圆葱木耳

Delicious food

吃到嘴里,是一种酸酸辣辣的清脆。

经过老陈醋的滋润,木耳和洋葱脆生生的,

吃在嘴里嘎吱嘎吱响,醋酸又刺激着味蕾,

让你唾液激增,胃口大涨。

和其他容易上火、含有害物质的凉菜相比,

洋葱拌木耳可谓既营养又好吃,

是一道十分不错的菜肴。

店面地址:

济南市天桥区东工商河路60号

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