【养生厨房 20180821 播出】 菜名:蒜枣烧山药；
【今日看点】：山药是脾肺肾三补的好食材，可以经常食用，但是山药到底怎么做好吃？今天素菜大师杨老师就给大家带来一道美味的蒜枣烧山药，由古老的山东名菜蒜枣焖河鳗改良而来，用独特的蒜枣搭配，烧出不一样的美味。而且专家还带来了一个大家常吃又不了解的调味料，有较强的活血功效，到底又是什么呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下！
食材：铁棍山药、大蒜、大枣
专家：沈晨 北京中医医院脾胃科副主任医师
杨杰 高级烹饪大师
步骤1：山药去皮，切滚刀块，下锅蒸制8分钟。
步骤2：锅里烧水，下锅焯煮大蒜和大枣3分钟，捞出备用。
步骤3：下锅煸香葱姜，加入酱油炒香。
步骤4：加入开水，再放入蒜枣和山药，盖盖焖制8分钟即可，出锅可以撒上适量姜黄粉。
