|
经常使用紫砂壶泡茶，你该不会还相信紫砂壶内有茶垢会更有升值潜力的谣言吧？我们日常要用它来泡茶、喝茶，紫砂壶干不干净对身体健康有很大的影响，勤养也要勤洗，对泡茶养壶和养生都有好处哦！ 新 壶 清 洗 新买的、未经泡养使用的紫砂壶，使用前需清洗干净，去除新壶的淡淡土石味和灰尘。可以选择日后要泡的茶来开壶，用茶汤冲淋壶身或置于茶汤中煮几分钟，再用热水清洗干净即可。  《文旦》 杨志成 编号12573 日 常 清 洗 每次冲泡之后，必须将茶叶与茶水全部清出，再将壶身内外冲淋干净，并用养壶巾擦拭壶身，打开壶盖放到通风干燥处自然阴干。 日常清洗无需使用任何清洗剂，尤其避免使用化学清洁剂。紫砂壶的双气孔结构极易吸附气味，清洁剂不但洗掉了茶味，刷掉了壶表光泽，下次泡茶时，还会泛出清洁剂的味道。  《龙抬头》 汤宣武 编号12570 两条养壶巾是必备的，一条湿的用来清洁壶身，一条干的用来养壶抛光。选用柔软、纹理细，吸水性好、易干的毛巾即可。 久置不用的壶 放置了好久没有使用的紫砂壶，可能会有些霉菌和异味，再拿出来泡茶时，需要在壶内注入开水，待壶热透了将开水倒出，再注入凉白开，反复几次，紫砂壶遇到冷热交替，气孔会像人的毛孔一样收缩伸张，将壶中异味尽除。  《四方小高利》 张暗军 编号11932 朱泥壶则要小心，它骤冷骤热易炸裂，可放入锅内以水没过壶身煮几分钟即可。 这一些古人早有记载：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾刻没冷水中，亦急出，冷水泻出，元气复矣”。 已有茶锈茶垢的壶 茶叶中的鞣质经过氧化成为鞣酐，它慢慢从茶叶中沉淀出来依附于壶身，久而久之未经清理就形成茶锈。而茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应，就形成茶垢。 如果紫砂壶身被茶锈茶垢填满，滋生大量细菌有害身体健康，且壶壁气孔被茶垢填满会影响壶的透气性。  《菊芳》 孙悦 编号11905 这时可以在紫砂壶中放入一些食用小苏打，注满热水盖上壶盖，几分钟后用小软毛刷子轻轻刷去茶垢，清洗后壶内光亮如新。如果第一遍没洗净可以再泡再洗，直到洗净为止。 想换茶叶的壶 “一壶不侍二茶”，这个道理大家都清楚。一般情况下不建议更换茶叶，可以多买几把茶轮流使用，这样不仅能做到专壶专用，利于茶性和养壶，还能使每一把壶有休养生息的时间。  《六方顺钟》 陈顺培 编号11780 如果实在是想换，而且紫砂壶泡茶的时间还没到3个月，可以将紫砂壶的壶里壶外都彻底擦洗清理干净，再用正确的方法重新开壶，然后再用新茶泡养。 使用时间超过3个月的紫砂壶，真心不建议再更换茶叶了。 |
|
|
