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肌酸是什么?
肌酸作为一种不含违禁药物的合法营养补剂,今年来在体育界迅速走红,被广泛应用于力量、速度项目,以及健美运动。肌酸,这种在肝脏中合成,平时存在肌肉中的物质,它与磷酸结合成含有高能量的分子——磷酸肌酸,可与迅速补充ATP在血液中的含量,以保证运动的需求。理论上肌酸的贮存越多,磷酸肌酸的合成越多,ATP的补给就能维持更长时间,肌肉就能在大强度运动中坚持较久。
来自: heitudi > 《分子与细胞》
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