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【健身知识科普】:人体内的能源物质—有氧和无氧运动

 早行人 2013-08-13

【健身知识科普】:人体内的能源物质—有氧和无氧运动

在说有氧运动和无氧运动前,老汉先说一下人体的三大供能系统。


三大供能系统:
人体就是个极其精密的机器~它也有发动机,而且有三个,也就是三大供能系统,分别是ATP-CP供能系统(磷酸原),无氧呼吸供能系统(乳酸系统),有氧呼吸供能系统。(前面两套属于无氧代谢,最后一个属于有氧代谢)

为了下面的讲解方便,我简称他们为磷酸原供能,无氧供能和有氧供能。(这三个东西其实和火箭逐级点火的原理是一样的。后面会说~~)


基本能源物质:
我再稍微提一下能源物质~(原谅老汉唠叨啊,知道些原理性的东西对训练来说是非常有帮助的,原理就好比内功,你内功深厚了学什么都快,就和张无忌一样,会了九阳神功,再学乾坤大挪移只需几个时辰就够了~~呦吼吼~)


ATP:
我们高中生物都学过ATP这个东西,这是一种不稳定的高能化合物,他通过“断键”变成ADP来供能,ATP与ADP之间可以相互转化,这也是所有供能物质的基础!非常重要!所有的能量最终都要变为ATP才能供能。不过ATP在肌肉内储备量很低,剧烈运动时只能供能1~3秒。有人会问,那为什么人还能不停的运动呢?因为ATP可以不停的合成,通过与ADP之间的转换~这部分忘了的可以看下高中生物课本。

供能时间:1~3秒

CP:
CP就是磷酸肌酸~你吃的肌酸粉再连上一个磷酸基团就变成磷酸肌酸了~所以吃肌酸能提高力量水平~就是这个道理,在这里小提一下肌酸,大部分的肉类和鱼类中都含有肌酸,尤其是牛肉,肌酸含量很高,所以老一辈人所说的吃牛肉长劲是真的~我目测北方的游牧民族之所以强壮,可能就和整天吃肉有关~肌酸这东西在人体中是能储备的,人体自身也能合成这东西,普通一水肌酸的服用需要冲击期进行储备就是这个道理~训练量很大的人,每天大概需要5克肌酸,但半公斤肉里面只有1克肌酸。。。要摄入5克肌酸的话每天得吃5斤肉。。。这有点不太现实,所以才有了肌酸补剂,这曾是风靡全球的运动补剂。(也能用于医学,比如治疗进行性肌营养不良)当然不吃也没事~~老汉现在就不吃了~打算以后训练水平提高了再吃~肌酸具体的服用和注意事项就不扯了。再扯就扯多了。回到CP,CP是怎么供能的呢?前面说过所有的能源最终都要转换为ATP才行,所以CP也是通过“断键”(不是断背啊~)产生能量合成ATP供能,(把能量传给ADP,ADP“产键”变成ATP)CP在人体中也是有储备的。不过和ATP一样苦逼,储备量很少。所以CP只能供应6~8秒时间,它和ATP合在一起叫做ATP—CP供能体系~


供能时间:大概10多秒的时间~所以短跑基本上是ATP—CP供能,比如刘翔~他就是使用这个供能体系的~比如李宗瑞,在床上也是使用这个供能的~~


糖原:
糖原是供能的中坚力量,你吃的馒头,米饭,也就是碳水化合物,最终都会被储备成糖原分存在肌肉和肝脏内,也就是肌糖元和肝糖原~肌糖原不能进行有氧代谢过程,(后面说为什么不能)他只能进行无氧代谢先变成丙酮酸(地球上所有生物的糖代谢几乎都是这个过程,不管是植物还是动物)最终生成乳酸(造成你肌肉酸痛的元凶),如果乳酸不能被及时运走。那么你的肌肉就酸痛了。当然生成乳酸的过程是供能的,能量较少~乳酸最终会通过血液循环到达肝脏进一步分解成葡萄糖,有人会问,为什么肌糖原不能直接分解成葡萄糖呢?那不是能产生更大的能量吗?因为肌肉中缺乏一种关键的酶,6-磷酸葡萄糖酶,肌糖原无法直接分解成葡萄糖,而在肝脏内就可以。(肝细胞内质网上有6-磷酸葡萄糖酶)所以乳酸最终在肝内分解为葡萄糖,为什么有些人运动过程中不怎么酸痛,运动完成开始酸痛甚至到第二天第三天还会酸痛,这是因为停止运动后,血循环变慢,乳酸堆积,不能完全代谢掉,你的恢复能力随着训练水平的提高会慢慢提高的,这个不用担心。不过乳酸堆积不是好事,会造成身体酸化,所以大家可以加速乳酸代谢,有什么办法呢?最普通的就两个,第一是做点轻量的有氧运动,让乳酸随着代谢排出去~第二个,洗热水澡,按摩~~所以运动后洗凉水澡绝对是大忌!!(不过貌似有运动后冰浴加速疲劳消除的这类非主流做法。。。不过我不懂。大家也尽量别试。。。真的。。。不懂原理就乱试东西是大忌。。。)


再提一句,关于训练时间的问题,你吃的碳水化合物完全储备成糖原大概需要2~3个小时,这个过程就好比给手机充电一样。所以训练前3小时补充碳水是最好的。当然这个过程动态,一边“充电”,一边“放电”。


供能时间:糖原供能大概在20~30分钟内~(每个人都不一样,有个体差异)所以有氧运动最好持续半小时以上才能燃脂~不过你前面如果做了无氧另当别论,后面会说这个问题~


脂肪:
我之前出过一篇长微博详细阐述了脂肪。。。在这里就不说了。我会陆续把长微博都转到果壳里。不过说一句,脂肪是最牛逼的供能物质!!这东西和肌肉分解一样,都是糖异生(糖异生,就是身体将非糖物质转化为糖类物质。)情况下加大供能比例,不过这东西如果分解不完全会生酮。。。其他贴我会解释这个问题。

供能时间:一直供能到消耗没为止。。。

蛋白质:
这是最不给力的供能物质,因为蛋白质脾气倔,谁让人家是构成生命的基础呢~你让它参与能量代谢很困难,他基本上不鸟你。蛋白质分解后的产物是氨基酸,这是构成肌肉的重要物质,也是构成生命的重要物质!关于蛋白质的问题,我打算以后放在肌肉篇慢慢科普~这里就稍微提下~蛋白质供能挺纠结的,因为分解的产物是氨基酸,这不是能量物质,当然他可以通过糖异生作用,把氨基酸转化为糖类物质供能。不过这个过程很纠结。。。所以你可以理解蛋白质为瘦弱无力的女人,但有一身大小姐脾气~轻易不愿动弹~(dukan,阿特金斯减肥就是高蛋白饮食达到减肥目的~这个原理我在微博上讲过,这里略过不提了。)


供能时间:如果蛋白质开始主要供能了。。。你身体就快废了。。。



哦了~讲完了五大供能物质~最近流行拟人化,我在这里对这5种供能物质做如下拟人~


ATP(纯屌丝,炮灰级的人物,底层人士)


CP(稍微好点的屌丝,但本质上还是屌丝)


糖原(中产阶级,高级屌丝,普通人,广大人民群众)


脂肪(有钱的富二代,贪官,牛逼人士)


蛋白质(白富美,大小姐,经常被脂肪所追求,包围)



OK!我们现在来看一下,这些东西是怎么完成供能的~~~

这里还有个输出功率的概念,我小提一下,你可以简单的理解它为ATP的合成速率,所以大家知道谁的输出功率最大了吧?是ATP和CP的,因为能立马合成出来~糖原次之~脂肪最慢~蛋白质。。。我们不考虑它。。。


好了~ATP,CP这两个属于磷酸原供能系统,糖原既属于无氧供能又属于有氧供能,这要看糖原怎么分解了,是肌糖原分解还是肝糖原分解出游离血糖~(血糖基本上等于血液中的葡萄糖)然后脂肪,这东西属于有氧供能系统。(脂肪分解前期不耗氧,我们这里简单的把它归为有氧供能)


再说一句!人体是不会单一利用一种能源物质的,他会动用所有能源物质。只不过时间,利用比例上有区别。所以这三大供能系统基本上是在一起工作的。


当你在跑步时,启动阶段的10秒基本上是磷酸原供能的,然后接下来的2~3分钟会有一部分的无氧供能系统~(肌糖原分解生成乳酸)然后3分钟后基本上大部分就是有氧代谢了(乳酸到肝脏内分解,肝糖原不停的分解为游离血糖。)这个时候三大供能系统就在同时工作了。

然后20~30分钟后,糖原储备消耗的差不多了。这时候身体就开始动用贮存的脂肪和脂肪酸了。(糖异生)也就是最关键的燃脂阶段!!!所以半小时之后有氧供能的比例就很大了。也就是脂肪氧化供能的比例很大。所以,脂肪是长时间运动的基本燃料!而且乳酸等代谢废物的清除必须依靠有氧代谢,前面说了。所以有氧运动在一定程度上可以看做是一种身体机能的恢复~~当然他总体是在消耗的。纠结啊。。。


各位都明白了吧,无氧运动和有氧运动其实是没多少界限的,就看哪种供能占得比例大。比如举重,短跑这种瞬间或者十几秒内完成的运动,基本上身体是无氧代谢的,所以属于无氧运动,再比如健美,每组举杠铃多少多少次,基本上一组的时间不会超过30秒,这也是无氧运动,当然健美练得就是ATP-CP和肌糖原供能这个阶段~你的肌糖原储备和ATP储备会随着训练慢慢提高~这也是你体能变好的最基本的原因。每种运动对应着不同的供能方式。各种运动其实就是这几种供能系统的一个比例问题。


你可以简单的理解为凡是涉及移动搬动重量,短时间爆发性质的高强度运动都属于无氧。比如短跑,举重。
持续时间较长,强度适中的运动是有氧,当然比如跑步,游泳(当然是慢泳,你像孙杨那样的泳,基本上就属于无氧。。。)这里的强度指心率,中等心率差不多是最大心率的60%~70%,最大心率=220-年龄,当然有很多心率计算公式,我们只说最简单的,在没有心率表的情况下,你可以用自觉费力程度来判断,其实你只要跑到微微喘不过气以上的强度就够了~~


所以减脂和发展体能不是一个概念。发展体能你可以尝试各种训练。训练你各种供能。但减脂不一样,我们的主要目的是消耗脂肪,所以要尽可能的利用有氧供能。


那为什么还要进行无氧训练呢?前面说了。当消耗光身体的糖储备之后,有氧供能才成为主要的供能方式,脂肪才会开始消耗,而无氧运动能有效的消耗糖储备。比如采用健美的方式。就能很好的消耗糖储备,健美训练其实每次做动作的时间不到30秒。组间休息时间却有1~3分钟,所以训练中基本不怎么累的。(当然练完肯定累。)而且比枯燥的有氧有意思多了。当你无氧运动完之后再进行有氧运动,基本上属于有氧代谢了,脂肪也开始消耗了。那无氧练到什么程度呢?一般练到肌肉发胀,也就是肌肉充血的程度就够了!有些人可能练完了不酸。但第二天就酸了。。。所以最好练到感觉肌肉酸胀。。。擦。。。我也不知道怎么说。。。就是肌肉既酸又胀的感觉。。。好吧。。。大家拍我吧。。。我实在描叙不出那种感觉。。。那种感觉很爽,叫做泵感。。。

总结:
先无氧后有氧是减脂的经典模式!当然你也可以只做有氧,不过至少得坚持半小时啊。

再强调一遍,发展体能和减脂不是一个概念,当然你健康减脂成功后,体能会提高~

如果你是小基数的或者体重正常的,那么你可以尝试多种训练,如果你是胖子,那还是老老实实的经典模式吧。因为让你去冲刺跑或者练Crossfir你也练不起来,而且胖子的膝关节是最大的问题。。。轻易不能做过于激烈的运动。所以选择快走不错~不过也得注意膝盖!!

(跑步的注意事项问题我之前发长微博说过,这里就不说了)

王老汉原创,转载受累注明出处。

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