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简单好做的两种月子猪蹄汤做法,既营养又下奶,有老婆的收藏吧!

 乐观生活3gi0oe 2018-08-24

我们知道母乳是最适合宝宝的食物了,产妇如果身体出现了问题容易影响到母乳的质量,所以我们建议产妇在日常的生活中一定要做好自我护理的工作,要注意自己的饮食结果,千万不能乱吃和乱喝东西,猪蹄汤是产妇在坐月子期间可以吃的一道汤,下文我们介绍一下月子里猪蹄汤的两种做法。

月子猪蹄汤做法:1(此法可使猪蹄汤不那么油腻)

主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。

制作过程:

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1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地

2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆

3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。

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4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来加点盐(我从来不加盐)就可以饮用了,当然,要注意,喝汤还的吃肉,这样效果会更好。

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2、月子猪蹄汤花生猪蹄

主料:猪蹄2瓣,花生100克

调料:盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量

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1。猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;

2。砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,

葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小

3。撤少许盐调味,出锅即可。

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