我们知道母乳是最适合宝宝的食物了,产妇如果身体出现了问题容易影响到母乳的质量,所以我们建议产妇在日常的生活中一定要做好自我护理的工作,要注意自己的饮食结果,千万不能乱吃和乱喝东西,猪蹄汤是产妇在坐月子期间可以吃的一道汤,下文我们介绍一下月子里猪蹄汤的两种做法。 月子猪蹄汤做法:1(此法可使猪蹄汤不那么油腻) 主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。 制作过程: [有需要2860种小吃配方和商用卤水教程.周黑鸭全套视频教程的,请私信发☞配方☜俩字,即可获取] 1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地 2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆 3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。 [有需要2860种小吃配方和商用卤水教程.周黑鸭全套视频教程的,请私信发☞配方☜俩字,即可获取] 4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来加点盐(我从来不加盐)就可以饮用了,当然,要注意,喝汤还的吃肉,这样效果会更好。 [有需要2860种小吃配方和商用卤水教程.周黑鸭全套视频教程的,请私信发☞配方☜俩字,即可获取] 2、月子猪蹄汤花生猪蹄 主料:猪蹄2瓣,花生100克 调料:盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量 [有需要2860种小吃配方和商用卤水教程.周黑鸭全套视频教程的,请私信发☞配方☜俩字,即可获取] 1。猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫; 2。砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生, 葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小 3。撤少许盐调味,出锅即可。 [有需要2860种小吃配方和商用卤水教程.周黑鸭全套视频教程的,请私信发☞配方☜俩字,即可获取] [有需要2860种小吃配方和商用卤水教程.周黑鸭全套视频教程的,请私信发☞配方☜俩字,即可获取] |
|
来自: 乐观生活3gi0oe > 《文件夹1》