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西安最好的小吃无疑是肉夹馍，牛羊肉泡馍，葫芦头，凉皮，甑糕，葫芦鸡，作为吃货一个，讲一下亲自吃过的，没有尝过的不作评论。  首先说肉夹馍，距钟楼较近的秦豫肉夹馍，是各路外地吃货的首选，各种攻略不是秦豫就是百年某家，秦豫馍大麦香味重，肉味好，另外位于八仙庵的王魁肉夹馍，子午路什字的张记肉夹馍，吉祥村什字西的东关吉祥肉夹馍，基本能代表西安肉夹馍的较高水平。  牛羊肉泡馍，回坊泡馍几百家，咱基本不去，游客太多，位于汉城南路的黄家泡馍是不错选择，汤好，总店位于白水的三顾香泡馍，西安分店不少，吃了几家，汤浓肉烂。  葫芦头，西安市场有名的葫芦头百分之九十光临过，东关南街的老东关葫芦头，肠子和馍都好，调味也没啥说。  凉皮，大街小巷，凉皮虽处可见，种类多样，米皮热米皮，面皮擀面皮，西安以南秦镇，是凉皮发源地，街上凉皮上百家，位于老街的某家老店永远人满为患。据说当地水好。甑糕，位于回民街的东南亚甑糕较贵，枣好，奇葩的是筷子要单独购买。位于永兴坊的蜂蜜甑糕米好，筋道。葫芦鸡，号称长安第一味，以西安饭庄的最具传统口味，西安城南外院旁，有竹间葫芦鸡也销售火爆。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。 |
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