痛风患者，需要注意哪些才能保持症状尽可能的缓解？

对于有痛风或者尿酸高的人来说，遗传因素是无法改变的现实 ，控制日常饮食，通过食物的力量改变体能，改变机体的代谢能力则变的异常重要。吃错了会加重病情，吃对了则会减轻痛苦，究竟要怎么吃呢？？请关注以下几点：

增加痛风风险的因素：

肥胖：肥胖是痛风的重要风险因素！体重指数（BMI）与痛风风险呈正比例关系。BMI每增加1，痛风风险增加18%；BMI超过27.5的人，危险是BMI低于20者的16倍，是BMI 在20-22.5之间者的4倍。

海鲜：众所周知海鲜类高嘌呤含量食物也是痛风的危险因素之一。由于海鲜味道鲜美、热量低不知不觉中就会吃了很多， 但是尿酸水平较高也会相对应升高。

脂肪：脂肪虽然是低嘌呤食物，但是热量很高，而且脂肪本身能够阻碍肾脏对尿酸的排泄，摄入过多的脂肪不仅会导致肥胖，同时造成代谢紊乱。

酒水：痛风患者在痛风发作期是严格戒酒的。不仅仅拘限于啤酒，白酒、红酒含酒精成分的都要限制。最好不喝甜饮料，多喝白开水或苏打水。

降低痛风风险的因素：

1、水果：每天多吃一个水果，痛风风险下降27%。

2、乳制品：将纯牛奶换成低脂奶类，乳制品对痛风预防很有好处。

3、运动：日常跑步的距离每增加1公里，痛风风险降低8%；

4、蔬果：大量进食新鲜蔬菜水果，特别是低糖的蔬果。

5、粗杂粮：将精白米、面，换成粗杂粮薯类，增加粗杂粮在主食中的比例。

作者：

赵冬梅 /国家二级公共营养师/国家注册执业药师/中国营养学会会员/衡膳学院二级讲师