水煮海鲜时，用冷水还是热水？很多人都搞错了，难怪腥味大

比如说拿我们最长煮得基围虾，在煮基围虾的时候，很多人会直接在冷水的时候就下锅，其实这种做法是错误的，应该要等到水煮开了以后，才能够把基围虾放进去煮，煮沸后可以在水中加入适量得姜片和少量得料酒，这样虾肉就不会煮得太老而且腥味也去除了，煮到虾的颜色变了以后，基本上就可以捞出来装进盘子里了。