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今天给大家介绍一种非常奇特的盆栽，这种盆栽在国内非常的少见，但是也有一些花友种植，长相非常的奇特，看起来黄黄的，在花盆上面的植株，就像一个小子弹头，盆土下面是跟山药一样的根茎，很多人看上去都以为它是大白菜心！  其实这种蔬菜在很多花友的口中叫做抱儿菜，学名叫做菊苣，在欧美市场非常的流行，而且是一种畅销的高档蔬菜。品相较好的，直至在市场上能卖到80元1斤，它的营养非常的丰富，被称为健康之王，我们可以将它盆栽在家，经常吃这种菊苣能够养胃又减肥，是一种非常适合现代人食用的蔬菜。  菊苣的食用部分是它的肉质芽球，也就是我们能够看见的黄色的子弹头部分，它的营养非常的丰富，而且柔嫩多汁，口感脆嫩，也可以直接生吃，凉拌和做色拉味道都很好，还可以用来炖汤和炒着吃，做法多种多样。它的蛋白质含量高达22.87%，其中还含有大量的脂肪，氨基酸，维生素，胡萝卜素和钙等等，营养甚至比鸡蛋更为丰富。  菊苣是一种多年生的草本植物，生存能力非常的强，而且抗逆性非常强，耐寒又耐旱，是一种喜阳植物，在我国各地均有分布，早已被卫生部列为药食同源类的食品。由于他的长相非常的特殊，也深受很多花友的喜爱，在家中种上几盆，能够在第一时间吸引客人的注意力。  盆栽菊苣也非常的简单，我们只需要到一些菜市场，找到菊苣的一些根系，直接将这些根系插在土壤当中，就能够养活了。土壤的要求也比较低，只需要疏松透气，普通的腐叶土加园土的混合土就可以了。它是一种比较喜欢阳光的植物，我们可以将它养在南阳台上面，尽量多地接触阳光的照射，很快他就能够长出小芽，保持盆土的湿润，通风等生存条件，能够很好的将它养活。如果想要它生长得更快，我们可以追加一些有机肥料。  等菊苣的肉质芽球，长到足够大小之后，我们就可以进行采摘食用了，我们要注意的是，采摘的时候不要弄断它的根系，只要截取上面的芽球就可以了，不要伤害下面的根系，它是多年生的植物，只要不伤害根系，它能够继续长出新的芽球，是一种可循环生长的植物。 这就是将菊苣养成盆栽的过程和技巧，如果大家对这种蔬菜盆栽感兴趣的话，可以在家中试一试，如果觉得有意思就点赞收藏加关注，我们每天都会更新各种有关于花卉养护的小知识和小技巧，希望能够帮助到大家。 |
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