经验 | 受精卵、水花、苗种，鲟鱼人工养殖不同发育阶段的病害防治（上）

受精卵发育、孵化阶段

1. 卵霉病

(1)病因及症状：在受精卵发育的过程中，由于受精卵质量差(在母体中发育时间短)、人工受精过程中消毒和脱粘处理不好，容易导致脚霉病的发生，主要表现为受精卵卵膜表面生长有大量白色毛样素绒状物，水中个大白圈球，由水霉属和绵霉属等水生真菌感染引起。

(2)防治方法：

• 选择成熟的亲鱼进行人工授精，确保卵发育成熟。

• 使用水产用10%复方皮维碘（PVP—1）溶液、高锰酸钾溶液等药品对受精卵进行消毒处理，浓度为10~25克/米³可有效地预防该病。

• 提高孵化水温，保持孵化水温度在25~30℃，也能够有效地进行预防。

• 孵化过程中，出现霉卵、死卵应及时挑选出，避免感染其它好卵同时加大孵化水流量，水流均匀冲击受精卵，确保孵化受精卵不会造成局部缺氧。

  
  

2. 水生生物危害

(1)病因：一些水生生物如枝角类、大型蚤类都容易危害受精卵，破坏受精卵卵膜，导致胚胎提前非正常破膜，死亡。

(2)防治方法：对孵化用水使用60-120目的烯组进行过滤。

水花培育阶段(刚孵出至体长3厘米阶段)

1. 气泡病

(1)病因及症状：通常发生在苗种阶段，越幼小的个体越敏感，尤其是水花培育阶段，如不及时抢救，可引起幼苗大量死亡。气泡病有两种：

一种是由于养殖水中藻类过多，光合作用旺盛，溶解氧过于饱和，成气泡病。在鱼体头部、口腔周围、鳍条之间可以明显看到一个个气泡，解剖鱼体，严重病鱼可见体腔壁、肠系膜等处均有气泡。

另一种是池底不断氧化分解，释放大量甲烷和硫化氢小气泡，一些地方使用地下水进行养殖时，地下水富含氮气，也容易随水体带出氮气小气泡，鱼类误吞食小气泡，在肠道内积聚多了容易造成气泡病，尤其是在工厂化养堆中，由于车问养殖管道直接将水击打水面，容易造成气泡的形成，比较容易得气泡病。这时候鱼体腹部至胸部鼓起，可以清晰地看见内脏，其他部位无气泡。

(2)防治方法：

• 对进入养殖车间的养殖用水进行曝气、过滤。

• 使用池塘水进行养殖时，发现气泡病，立刻注入新水(如地下水、水库水)或每亩泼洒食盐2~2.5千克。

• 如果是由于吞食气泡造成的气泡病，可以将病鱼收集放入水深10厘米的养殖缸中，用低速流水，投喂饲料或进行治疗恢复。

2. 氨氮中毒

(1)病因及症状：当水中氨超过一定限值时就容易引起此病。在冬季进行人工孵化时，容易发生氨氮中毒由于冬季孵化容易受水温的影响，很多单位采用重复用水进行孵化，避免造成大量热量散失，降低成本。孰不知，孵化过程中，卵膜和一些卵质大量溶解在水中，经过累积、腐败后产生大量氨气，非常容易造成氨氮中毒。这种情况，尤其是在解化完成后的1~3天内容易发生，并且症状非常不明显。一旦发生，造成的危害十分严重。

(2)防治方法：及时、定期更换孵化用水或使用生化循环过滤系统进行孵化。

苗种培育阶段(3~25厘米)

 鲟鱼水花经过一段时间的养殖，开始进入苗种培育阶段。这个阶段比较容易出现的疾病有细菌性病(常见的有细菌性肠炎病、细菌性出血病、弧菌病等)、寄生虫病(如车轮虫病、小瓜虫病、鱼鲺病等)、营养性疾病(一般有萎瘪病、脂肪肝病)和其他性质的疾病(如烂鳍烂尾病、应激性出血病)。

图为细菌性肠炎体表症状

1. 细菌性肠炎

(1)病因：该病从3厘米仔鱼到商品鱼都有发生，为鲟鱼养殖过程中比较常见的一种病，病原为肠型点状产气单胞菌，导致此种疾病，主要原因是喂食天然饵料清洗不干净、外界水环境发生变化(如水质变坏)，或养殖过程中不按规律投喂，人工饲料投喂量较大。外观病鱼行动缓慢，摄食少，腹部膨胀，肛门红肿。轻压腹部，有淡黄色混杂红色粘液从肛门流出。解剖时，可以发现肠壁充血发炎，弹性差，无食物，内有很多淡黄色粘液。

图为细菌性肠炎病内部症状

(2)防治方法：每天用大蒜素拌饲投喂(浓度0.05%~0.1%)，喂两个疗程，同时外泼食盐水消毒。

2.细菌性出血病(有的文章称为肿嘴病)

笔者在生产实践中，发现出血病在很多情况下都容易发生，比较常见的有两种，一种是细菌性出血病，另一种是应激性出血病。细菌性出血病，很多人通常又称为是肿嘴病，是一种危害性较大的病，并且由于养殖时间长，病菌累积的原因，在全国各地都有大量发生。尤其是在变温期间(如春夏季过渡时期、夏季高温时期和秋冬季时期容易发生。2004年，笔者在北京怀柔、密云和丰台等区县都治疗过该病。根据实际观察，肿嘴病也伴随着大量充血、出血。在生产实践中，笔者经观察发现发病时肿嘴和出血两种症状都有出现。治疗时，其两种症状同时消失。所以，笔者将其合并为一种病进行分析。

(1)病因：病原为单胞菌。由于水温偏高，水质恶化(尤其是水中氨态氮含量超标)引起该病有较强的传染性，患病死亡率较高。主要危害20~300克规格的鲟鱼苗种，尤其是150~200克的苗种容易得此病。病鱼口腔四周充血、红肿、突出，头内部充血(在阳光或强光下透视可见)，鳍条基部充血，腹部骨板、腹棱处大量充血，同时继发肠炎病解剖时，可以发现腹壁有出血点肠道红肿，无弹性，伴有暗红色粘液。

(2)防治方法：

• 保持水质良好，加强日常管理，及时清除淤积粪便、残饵，加注新水。

• 每千克饲料添加4~6克的氟哌酸，同时外泼杀菌药，连续三个疗程。

• 恩诺沙星拌饲料投喂，添加量为0.1%~0.15%，同时外泼其他杀菌药消毒。

3.细菌性皮肤创伤病

(1)病因及症状：病原不详，危害高密度工厂化养殖鱼体，危害性不大。主要在夏季高温季节容易出现，与水质好坏也有很大的关系。早期，病灶为浅白色，病灶处出现充血，皮肤廉烂，严重的出现大块创口，露出肌肉。尤其是在倒池后容易大量出现，治疗不及时，容易造成较大的危害

(2)防治方法：

• 外泼消毒药(红霉素，浓度为5~10克/米)，内服土霉素(浓度为0.1%~0.2%，拌饲投喂)等抗菌药。浓度视该病轻重而不同。

• 食盐水浓度为2%~2.5%，浸浴6~8分钟，也能有效治疗该病。

4. 车轮虫病

(1)病因及症状：病原体为车轮虫，对15厘米以下鲟鱼苗种危害较大，直接影响苗种生长。匙吻鲟苗种养殖过程中，非常容易发生此类疾病，造成鱼体消瘦，游动迟缓，常见于鲟鱼苗种鳃、尾部等处，导致这些部位粘液增多。显微镜检查时，可以发现大量如车轮状圆圈。

(2)防治方法：

• 加强饲养管理，注意水质，提高鱼体抵抗力。

• 用2%-4%盐水浸浴2~15分钟或使用10-20克/米的高锰酸钾药浴10~15分钟，浸浴后转入流水池中进行养殖。

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