UC头条：立秋后, 不妨多吃此菜! 能 预防感冒、降低血糖、稳定血压

洋葱中含有大量的维生素C，具有一定的抗氧化性，能够提高身体的免疫力，促进身体的新陈代谢。洋葱含有很多种维生素，其中包括维生素B6、维生素B1、维生素K和维生素C。 洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。预防感冒：洋葱微辣性辛温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。若不小心患有风寒感冒的话，可以蒸洋葱水来缓解病症。

降低血糖：洋葱内含有黄尿丁酸，该物质能很明显的降低血糖含量，促进细胞对糖分的更好利用，从而使血糖值降低。适当喝点蒸洋葱水，起到降低血糖的功效。稳定血压：洋葱中的前列腺素红可直接作用于血管而使血压下降，还有促进肾脏利尿和排钠的作用，调节体内肾上腺神经解质的释放，从而起到较好的降压作用。因此，常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。

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