枇杷 清肺止咳、久咳不愈

枇杷  清肺止咳、久咳不愈

枇杷霜、枇杷蜜、枇杷膏、枇杷止咳糖浆是男女老少妇幼介知的长用药。枇杷全身都是医药宝库。
　　

夏月枇杷黄似桔，年年新果第一批。
枇杷：学名 Eriobotrya japonica (Thunb．)Lindl．蔷薇科亚热带常绿小乔木。别名芦橘。既是水果，又是常用的药用植物。以叶入药。具化痰止咳、和胃降气之功效。主要分布在长江以南地区。

枇杷是江南早熟水果之一，与杨梅、樱桃并称初夏果品三姐妹。枇杷不仅好看好吃，而且全身是宝。祖国中医理论认为，枇杷味甘酸，性平，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效，主要用于治疗肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等病症。

枇杷花汁酿成的蜜称枇杷蜜，其味甘美清香，有润肺止咳、化痰、通便之功效，是蜂蜜中的上品。

枇杷色泽金黄、果肉多汁、酸甜适中、营养丰富，深受广大城乡消费者的喜爱。枇杷分白沙和红沙两个品系，白沙为上品，以江苏太湖洞庭山的“照钟”最佳，浙江塘栖的“软条”白沙也很驰名，红沙果大皮厚，肉红质细，以福建莆田的“大钟”最佳，浙江塘栖的“大红袍”也颇具盛名。枇杷自唐代起被列为贡品。

枇杷原产我国湖北西部和四川东部，已有二三千年的栽培历史。西汉时作为珍异之果进贡朝廷。公元六世纪东渡日本，后来欧美和东南亚都积极引种，使枇杷足迹遍布五洲。

黄澄澄的枇杷，十分惹人喜爱。宋代诗人刘子��曾有“万颗金丸缀树稠”的描述。《本草衍义》上说，枇杷因其叶似琵琶而得名。明代画家沈石田收到友人送来的一盆枇杷，友人信中写作“琵琶”。沈在回信中幽默地写道：“承惠琵琶，开奁骇甚，听之无声，食之有味。”

枇杷秋末冬初开花，夏季结果。《群芳谱》说：“枇杷秋荫、冬华、春实、夏热，备四时元气，他物无与类者。”枇杷树枝叶婆娑，凌冬不凋。历史上许多文人墨客都爱借用枇杷吟诗作赋。唐代女诗人薛涛，住四川成都浣溪沙万里桥边，时人称她为“女校友”，当时另一位诗人胡曾就借用枇杷作诗赠薛涛：“万里桥边女校友，枇杷花下闭门居。”

枇杷树本身也是种“绿宝”。枇杷叶是地道的中药材，其味苦，性平，能清肺下气，和胃降逆，主治肺逆咳嗽、呕吐、厄逆等症；用枇杷叶制成的枇杷膏，对慢性支气管炎有较好的疗效。枇杷树干是种名贵木材，可制作乐器、工具及家具腿脚。

枇杷品尝起来，肉厚味甘，水分充足，甜酸适口，清凉解渴。其实它又是一种药用果品，无论是橙黄或黄白品种，均性寒而无毒，有润肺、止泻、下气的功效，能治咳嗽、吐血和呕逆等疾。枇杷本身有很高的营养价值。
枇杷营养丰富，每１００克枇杷中含水分89.3克、热量忱９千卡、能量１６３千焦、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.3克、膳食纤维0.8克、灰份0.4克、硫胺素0.01微克、核黄素0.03毫克、尼克酸0.3毫克、维生素Ｃ８毫克、维生素Ｅ0.24毫克、a-E 0.24、钙１７毫克、磷８毫克、钾１２２毫克、钠４毫克、镁１０毫克、铁1.1毫克、锌0.21毫克、硒0.72微克、铜0.06毫克、锰0.34毫克、异亮氨酸３８毫克、亮氨酸４６毫克、赖氨酸４４毫克、含硫氨基酸８毫克、蛋氨酸４毫克、胱氨酸４毫克、芳香族氨基酸３８毫克、苯丙氨酸２０毫克、酪氨酸１８毫克、苏氨酸 ２６毫克、色氨酸２毫克、精氨酸２４毫克、组氨酸１４毫克、丙氨酸３４毫克、天冬氨酸１５４毫克、谷氨酸９６毫克、甘氨酸２６毫克、脯氨酸３２毫克、丝氨酸３４毫克、鞣质、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、柠檬酸、果糖12.8克、果酸0.6克。此外，枇杷中还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素Ｂ１、抗坏血酸３毫克，矿物元素、及果胶等，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第３位。枇杷是很有效的减肥果品。枇杷其胡萝卜素和磷的含量，比荔枝、菠萝、香蕉、柑桔都高。它还含有苦杏仁甙（维生素B17），仅次干杏仁含量，为防治癌症的特效药。

枇杷含有相当丰富葡萄糖、果糖 和蔗糖，枇杷中丰富的维生素Ｂ，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

枇杷果除鲜食和加工制成果汁、果酱、果酒、果脯、罐头等食品外，还可入药。《本草纲目》说它“气味甘、酸、平，无毒，具有止咳、止渴、止吐、利肺，主上焦热，调五脏”之功。枇杷叶可清肺和胃、降气化痰，多用于治疗因风热燥火、劳伤虚损而引起的咳嗽、呕呃、饮食不下及夏季消暑。枇杷花可治伤风感冒。核仁能祛痰镇咳。木白皮可降胃逆止呕吐。鲜树根能治疗传染性肝炎和关节疼痛。而用枇杷的果汁和冰糖熬成枇杷膏，更是清肺、宁咳、解燥、健胃的良药，名闻遐迩。

据现代药理分析，枇杷叶所含的有效成分之一苦杏仁甙，即氰酸配糖体，它经人体吸收后可分解为氰酸和苯甲醛，这两种物质都具有抗癌作用。苯甲醛进一步转变为一种类似阿司匹林的物质，能发挥很强的镇痛作用。由于枇杷叶的成分可促进血液循环，所以即使是顽固性肩周痛，用热敷枇杷叶法，一日２次，约一个月左右，病情就会缓解。

枇杷叶的背面绒毛很多，应用时应刷去，用布包起来入煎。
枇杷可用于治疗肺痿咳嗽吐血、烦渴、呕逆等疾病。枇杷叶更是清肺和胃、降气化痰的良药，能治疗肺热咳嗽、咯血刃血、胃热呕逆等疾病，每次可用鲜品25至50克或干品７至１５克，水煎服。入药需去枇杷叶上的绒毛，然后使用。枇杷花性味淡微温，可治疗伤风感冒，寒性咳嗽，将枇杷花与蜂蜜同蒸，然后服用，有解表润喉止咳的功效。民间以枇杷叶，加鲜果榨的汁，冰糖，文火熬成中成药“枇杷膏”，具有清肺、宁咳、润喉、解渴、和胃功效，主治慢性支气管炎，肺逆咳嗽等，疗效显著。枇杷核性味苦平，化痰止咳，疏肝理气功效。用枇杷核晒干捣碎，每次２０至２５克水煎，煮沸文火煎１０多分钟，临服加入适量冰糖，口服两次治咳嗽
　　

李时珍《本草纲目》说：它“正渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏。”又载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。
枇杷的果实与叶片均有药用价值，比较而言，其叶片的药用功能更为广泛。李时珍在《本草纲目》中说：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”用枇杷叶50克，淡竹叶25克，水煎服，可治疗声音嘶哑。鼻出血不止者，将枇杷叶50克去毛焙干，研末，用茶水送服每次5至10克早晚各服1次。枇杷叶15克，水煎后加冰糖适量调服，治慢性支气管炎咳嗽。治疗干咳无痰的肺燥咳嗽，用枇杷叶，百合、藕、冰糖适量，水煎服。

《本经逢源》指出枇杷“必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之气人中满腹泻。”所以要选果熟透，颜色淡黄或橙黄色，个大肉厚。味甜者为佳品。凡肺热咳嗽，虚热肺痿，或肺燥咯血者，可将鲜枇杷去皮生食，每日10至15个。分二、三次服完。
胃热、胃燥、口渴、呕逆、吐血者，可生食鲜枇杷或将枇杷15个煎汤，每日早晚分服。小儿惊风发热，将枇杷去皮、核，绞取果汁加水适量煮沸，温时少量频频喂服。
　　

枇杷加工成罐头、枇杷酒，亦甜美怡人，而制成枇杷膏则是止咳、润肺的良药。
枇杷根可治疗传染性肝炎：取鲜枇杷根１２０克～１８０克切碎，加水与瘦猪肉400克共煮１～２小时，浓缩至１小碗，除去表面油腻，喝汤，食肉，一剂炖煮２次，空腹时服，其效颇佳。用枇杷花、辛荑花等分煎服，能治鼻流清涕，很见效。
　　

老年性便秘或咳喘不止：枇杷核１５克，捣烂，水煎，滤取煎液，加蜜糖30克，调匀服用。枇杷叶可化痰止咳顺气。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳。确实是治疗慢性气管炎之良药。枇杷核更妙，可以治疗疝气，消除水肿，有利关节，能治疗瘰疬。
治��前列腺肥大症：很多中老年人因前列腺肥大，夜尿增多，十分苦恼。治��可用枇杷叶１０片左右切��炒热，用布袋�b好，再放些焙过的盐，放在肛门和阴囊之�g热敷�s３０分��，会有明显的效果。
治疗肩周痛和乳房硬块：枇杷�~的有效成分可促�M血液循环，即使是�B固性肩周痛，用热敷枇杷�~法一天２次，�s一个月厚，病情多会�?解。同样，用枇杷叶治��乳房肿块也有�^好��效。
治疗各种疼痛：枇杷叶的有效成分之一苦杏仁��人体吸收后，可分解为具有抗癌作用的物�|和一种类似阿斯匹林的物质，能发�]很?�的镇痛作用。
　　

治声音嘶哑�s用�r批把叶（去毛）３０克，淡竹叶５克，水煎服；若呃逆不止，��食不入，可用枇杷叶６０克（去毛），陈皮５０克，甘草规陋习０克，焙后研成末，用生�K３０克煎汤送服，一日三次。
治疗慢性支气管炎：取枇杷叶１５克，川�?母４５克，杏仁６克，广陈皮６克，共为��末，每服二钱，开水送下。　

小儿麻疹后热咳不止：枇杷叶、桑根白皮、生石膏各１５克，水煎去渣，加冰糖适量，一日２～３次分服。
预防流行性感冒：枇杷叶１５克，水煎，连服３天。
回乳时乳房胀痛：枇杷叶５片，土牛膝９克，水煎服。（用此法退乳，不影响以后生育时的乳汁分泌。）
阴疽，恶疮，症块、肿瘤：枇杷叶切细，以湿粗纸包裹，于灰火中煨熟，装入布袋，趁热温熨患部，冷则更换，一日２～３。（有患子宫颈癌，用此法温熨而获治愈者。）

夏令痱疹，热疖，颜面粉刺面疱等：枇杷叶煎汤，洗擦患部，一日２～３次。
夏令感受暑热，口渴，呃逆：新鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各１２克，煎汤作冷茶饮。
咳嗽咯痰：枇杷核12～15克，甘草、桔皮各6克，水煎，一日2次分月服。
急性或慢性支气管炎：咳嗽气喘，以新鲜叶３０克，佛耳草、焊菜各１２克，桔皮６克，水煎服。
肺热咳嗽，咳逆呕吐：新鲜枇杷叶３０克，洗净，竹茹１５克，陈皮６克，水煎，加蜂蜜调服。
利肺气，止吐逆。枇杷果肉：清凉、生津、解渴。枇杷叶(刷去叶背面的毛)及核仁为有效的祛痰镇咳药。
枇杷花可治伤风感冒、核仁祛痰镇咳、树根能治疗传染性肝炎和关节疼痛。将枇杷果汁和冰糖熬成批把膏，更是清肺、宁咳、解燥、健胃的良药。
　

枇杷除鲜食外，还可加工成果酱、果酒等佳品。
枇杷可作菜肴的拌料，如枇杷咕噜肉、枇杷炒子鸭等都是难得的时令名菜。
枇杷仁有毒，和杏仁同样不可生食。