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土豆丝
油
盐
香醋
干辣椒
生抽
小葱
五香粉
姜
蒜
1.土豆洗净,去皮,切丝,泡在水中,防止土豆表面氧化
2.起油锅,爆辣椒,葱姜蒜
3.下土豆丝,大火迅速翻炒
4.然后加入醋,记得醋要早点加,这样土豆丝才会比较脆可口。然后加入盐,生抽翻炒,炒到土豆断生即可出锅
5.出锅撒上葱花
来自: 田间溪流休闲屋 > 《土豆**山药》
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