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入秋三分虚,饭前加入这一步,祛湿、减脂、温补

 ympympympympyy 2018-08-27

刚刚,同事小溪又被老板批评了。原因是说好下午三点给客户的文案,她只字未动。老板大怒:就那么几百个字,要写那么久吗?


按照小溪以往的速度,当然不在话下。只是今天,午睡过头了。恰好办公室其他同事在外忙活动,所以没人提醒她。


她委屈地和我说,最近不知怎么了,总有种莫名的疲惫感,好像24小时都睡不醒,每天早上要定8个闹钟才能醒来。



起来后依然全身乏力,感觉整个人都是飘着来公司的。工作效率低,没精神,就想睡觉。好不容易得空午休,在桌子上一趴就是两个小时……



听了她的叙述,我立马想到一个词:秋乏


一般入秋以后,天气日渐凉爽,一些在夏季时潜伏的症状就会出现,有些人感到周身乏力,就是夏天体内积攒了太多湿气的缘故


湿气太重的人,不仅容易睡不醒,起床没精神还可能有头发和脸部爱出油,代谢能力不足,饮食减少等症状。同事对照了一下,这些症状中了两条以上。


于是,我向同事提议:借着今天处暑,一定要祛湿。




处暑,是24节气中的第14个节气。“处”有终止之意,表明暑天将近结束,天气正处在由热转凉的交替时期。


虽然秋天的感觉已经有了,但是在白露之前,夏天的湿气还没有完全消失,所以养生重点依然是补脾去湿,但与初秋的前半个月不同的是,此时,不仅要补脾气,还要补足肾气


中医说:湿气首责之于脾,却不局限于脾。而茯菊散配料众多,不仅能对内调理脾胃,还能对外消除湿气


旧方焕新颜的匠萌茯菊散更符合现代人的口味和健康需求,是健康有效的祛湿好伴侣。



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01

匠萌茯菊散的滋养之力


在祛湿补气方面,匠萌茯菊散,有着非常好的滋养之力。匠萌的创始人艾萌,有个爱钻研养生,爱捣鼓祛湿的爸爸。从小的耳濡目染,让她看到了传统祛湿食疗古方的局限:


不注重健脾补虚,只单纯祛湿就会导致效果反复,选用食材不注重食材的本质属性,制作工艺落后粗糙,口感差,熬煮耗时太久……



她想,到底有没有一种古方,比众所周知的红豆薏仁水更健康,除湿效果更好?她去了杭州、上海、北京、广州,找寻这味良方,但总是失望而归。


终于,在浙江湖州,找到了中科院植物学博士、复旦大学生物医学工程博士后——王振华博士和他的研发团队。


在艾萌拜访之前,王振华博士已经研究食疗祛湿好几年了。他们的目光落在了宋代医学典著《和剂局方》中的一个百年古方:茯菊散


它由16味食材组成:以能够健脾益气、调养身体的鸡内金、芡实、山药为主,辅以治疗湿气表面症状的砂仁、茯苓、赤小豆等,再加上薏苡仁、百合、葛根、菊花、槐花、显脉旋覆花、金银花、菊苣、荷叶、马齿苋




茯菊散,就是艾萌一直在寻找的良方。


传统祛湿只祛湿气,却不注重温养补气,导致祛湿容易反复,药效不好。茯菊散从祛湿、补虚、养胃、健脾四个方向入手,四效合一,短时间内就有明确效果。


采用药食同源的理念,从食疗入手,简单轻松达到效果内外兼治,效果更快,让身体进入良性循环。



02

旧古方的新升级


注入新鲜血液,旧方焕新颜茯菊散的古方虽效果不错,但要让已有百年历史的它重新焕发生机,一成不变、照搬照抄自然不行。


如何针对现代人的口味和健康需求,来升级这个古老的方子?是摆在艾萌面前的第二个难题。



经过研究商议,艾萌决定在遵从古方药食同源的原则下,从国家标准的可食用药材中,重新加入新鲜食材,保证传统祛湿效果的同时,也要提升口感



在参考了中国《方剂大全》和清朝吴仪洛《成方切用》的原理——“除湿首先补其虚,然后调其气,之后健胃消食”后,再结合现代营养学科的研究,又考虑到高血糖、高血脂和高尿酸等人群。


最终确定了宁夏枸杞、四川的魔芋精粉、澳洲的燕麦、新疆的红枣、调节口味的结晶果糖这5味食材。


补虚调气、健胃清热,让祛湿和健脾相辅相成,从根本上告别湿气,同时,挑选的食材膳食纤维高,不仅能祛湿,还能当作日常代餐,补充营养



食材虽然确定,但这5味食材,初次撞入传统16味食材的茯菊散的过程,并不和谐。


几百次的配比改良,几十个日子不眠不休的实验,每一种配比改良的方案出来,都经过团队内上百人亲自试吃和测评。



21味食材彼此融洽平衡,兼顾了药材的清香和谷物的香醇,既能保证祛湿效果,又确保了口感适宜。


随手冲泡,在营养早餐、下午茶、宵夜、加班的日常小事中,都可以完成祛湿

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