清代乾隆年间，是中国古代陶瓷发展的黄金时期， 此时的官窑瓷器，以丰富的品种和制作精美著称于世。 其中，有一种奢华繁缛的装饰工艺备受推崇 ， 这种工艺叫粉彩扒花。
关于粉彩，有“始于康熙，精于雍正，胜于乾隆”的说法。 与青花，玲珑，颜色釉并称为景德镇的四大传统名瓷， 四大名瓷各有其独到绝美之处，其中粉彩瓷以美艳多彩为最， 而在粉彩中扒花又是最细腻，最精妙绝伦的工艺。 扒 花， 学名叫做“粉彩扎道瓷”，诞生于清朝乾隆时期， 在粉彩的基础上融入扎道工艺， 扒花便是两种工艺有机结合后的产物。 清朝皇宫内务府的记事档中称其为“锦上添花”， 又可称为“扎道锦地”“雕地”， 景德镇彩瓷艺人更形象地将其称为“扒花”。 它是在瓷胎坯体上施以红、黄、绿等各种色釉作为底色， 即为“锦地”，然后再在“锦地”上用一种 状如锈花针的工具刻印出极为细小的纹样， 其中以凤尾纹最为常见，也最为典型。 其它还有卍字纹、卷草纹等等。 在这个极简盛行的时代， 让我们了解下这门有些“繁缛”的陶瓷工艺， 感受下手工艺的精妙与珍贵。
扒花瓷器， 颜色绚丽、装饰繁缛，追根溯源的话，它诞生于乾隆时期， 当时为专供皇室贵族赏玩的珍贵工艺品， 具有名副其实的“贵族”血统。
它受西方珐琅彩的影响，再结合中国粉彩装饰， 色彩深浅分明，立体感极强，不像中国传统国画般注重意境， 而更沾染些西洋油画的情调，可以说是东西方文化交流的产物。 这种装饰繁缛的器物 对工艺的要求极高，一般的民窑和民间艺人 根本没有这种人力和财力去生产与经营。 据古籍记载，一般认为它始创于清乾隆时期的“唐窑”。 唐英是中国陶瓷史上非常著名的督陶官， 他所监制的“唐窑 ” 代表了中国古代制瓷工艺的最高水平。 由于清三代国力雄厚， 乾隆帝又极爱收集奇巧之物，对艺术品的要求极高， 这种“锦上添花”瓷器就是为了迎合他的喜好而造。 蓝浦的《景德镇陶录》中记载： “ 陶至今日，器则美备，工则良巧， 色则精，咸月异岁不同矣。” 繁缛满密、精巧华丽是乾隆彩瓷的典型特色， “锦上添花”则是最能体现这种特色的装饰技艺了， 不仅体现了乾隆帝自身的审美趣味， 更能从中窥视中国古代的强劲国力。 制作粉彩扒花瓷， 要经过四次烧造方可得成品。
第一次是烧制陶瓷白胎； 第二次是在白胎上刷上一层釉料， 以扒花工艺扒出所绘花纹，继而进行烧制； 第三次是在烧好的瓷胎上画出线条或图案 填充好花鸟、山水等图案的不同颜色，再进行烧制； 第四次是在瓷胎顶部或底部描上金粉进行装饰， 最后烧制出成品。 扒花是不可以打底稿的， 不像彩绘可以擦掉重画，从落针到收针几乎是一气呵成， 花纹大小要均匀一致，不可有些许偏差， 需要积累多年的经验才可以完成。 远观扒花瓷， 是品不出其之妙处的， 只觉花色繁复妍丽，甚是雍容清丽， 需得近观，在通光之下，瞬间脉路顿现， 华光流韵，其工艺之妙，叫人赞叹不已。 有人认为， 扒花只是一种机械重复的工作， 但它却代表着中国的工匠精神：坚定、踏实、精益求精。 如今，随着一代代匠人的传承和发展， 赋予了扒花瓷新的生命， 扒花瓷也在继承传统的风韵之下，焕发出时代的美感。 【艺术大观】
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