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食材
步骤 1. 提前将所有食材过称准备，鸡蛋三个打散，海绵蛋糕是全蛋做法，不需要区分蛋白蛋黄。 2. 加入细砂糖 3. 用电动打蛋器搅打 4. 快速打发 5. 打至蛋液不会很快滴下来，能在蛋液中画字也不会很快消失即可 6. 面粉过筛 7. 然后加入鸡蛋液里 8. 用硅胶刮刀搅拌均匀 9. 加入玉米油及水
10. 再次搅拌均匀细腻
11. 倒入模具里，这里用到的是硅胶模具，也可以用纸杯来烤，或者是圆形模具等
12. 上下火170度 25分钟，温度仅供参考，具体要根据自家烤箱温差来调整
13. 烤好的成品，密封起来第二天口感更好
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