菠萝莓的功效与作用及食用方法

菠萝莓的功效与作用

1、预防癌症

菠萝莓是一种能预防癌症的特色水果，因为这种水果中含有丰富的鞣酸，它进入人体以后，能吸附人体内存在的多种致癌物质，而且能阻止人体内正常细胞的癌变，平时经常食用能让癌症的发病率明显下降。

2、保护眼睛

菠萝莓能保护人类的眼睛，因为这种菠萝莓中含有丰富的胡萝卜素，它被人体吸收以后，可以快速转化成维生素a能直接作用于人类的眼睛，可以预防视网膜病变，也能提高视力，缓解眼疲劳。

菠萝莓的食用方法

1、直接鲜食

菠萝莓有多种不同的使用方法，平时它可以直接鲜食，但在食用以前，应该把新鲜的菠萝莓放在淡盐水中浸泡半小时，这样能把它表面的脏东西和细菌以及虫卵全部清除，最后再用清水冲洗干净，就能直接吃。

2、做奶昔

菠萝莓做奶昔也特别好吃，平时可以准备五六个菠萝莓和二百克酸牛奶，把菠萝莓洗净以后去掉水分，放到料理机中，加入准备好的酸奶，让料理机把它们制成奶昔装，取出以后装入到杯子中，再加适量的蜂蜜调味，调匀以后冷藏几个小时，再取出食用味道特别好。