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文化 | 茶与葡萄酒,千年文化的碰撞

 nhql 2018-08-30

摘要在中国,茶有着几千年的历史,是很多人日常生活中必不可少的一部分。而在西方国家,也有一种历史悠久的日常饮品,那就是葡萄酒。红酒世界网(微信号:@wine-world)带大家来看看这两大饮品能碰撞出什么样的火花。


在中国,茶有着几千年的历史,是很多人日常生活中必不可少的一部分。而在西方国家,也有一种历史悠久的日常饮品,那就是葡萄酒。



在今年举行的法国圣埃美隆-波美侯-弗龙萨克地区葡萄酒联合会中国巡展(Saint-Emilion Pomerol Fronsac La Route des Vins en Chine)中,举办方特意在展会过程中加入了普洱茶品鉴的环节,向在场的葡萄酒专业人士介绍了中国云南的普洱茶文化与法国波尔多(Bordeaux)右岸的葡萄酒文化的共通之处。参加了这场品鉴会的小编有幸见证了这场千年文化的碰撞之旅,并被这两种文化的相似之处深深吸引。故而,小编今日便要追溯这两种文化的渊源,探索这两种文化的共通之处。


 神话起源


在茶和葡萄酒的千年流传里,想象力丰富的人们对它们的起源作出了种种猜测。十分有趣的是,不管是茶还是葡萄酒,民间都流传着它们的神话起源。



相传,“尝百草”的神农氏某次外出,在树下打盹时,几片树叶落到了他正在烧的水中。他起来后发现水的颜色发生了变化,还散发着清香,便饮了几口,发现其不仅味道香醇,还令人神清气爽。由此,茶这种有益身心的饮品便被发现了。而葡萄酒则据说是酒神狄俄尼索斯(Dionysus)创造并传播的。狄俄尼索斯有着双重性格,一方面,他会给人们带来欢笑与喜悦,另一方面,他又会制造愤怒和暴躁——就像葡萄酒一样,适度饮用时对人有益,给人欢乐,而过度饮用则会带来不良后果。


 悠久的历史


不管流传的神话是不是真的,茶和葡萄酒都已有着上千年的历史。如果按神农氏所在的时期算起,茶已经有着不少于五千年的历史。从考古发现的角度看,中国文字记录的茶文化历史也已逾千年。而据圣经记载,葡萄酒最早诞生于亚美尼亚(Armenia),考古学家也在此发现了6,100年前的葡萄酒酿造厂遗址。


 对风土的追求


图片来源:Les Vins de Saint-Emilion

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