秋日常吃此坚果，对身体十分有益，每天几粒，保护心脏、延缓衰老

开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

经常食用开心果能够保护心脏，保护视力，有助于减肥。开心果有哪些食用功效呢？

1、保护视力

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

2、预防衰老

开心果是叶黄素、 维生素E等抗氧化剂的一个储存仓库，可以保护皮肤免受氧化自由基损伤。高浓度的维生素E有助于改善皮肤的弹性，它具有抗衰老作用并防止皱纹，让你的肌肤焕发年轻光彩。维生素E具有保护细胞膜的作用，让皮肤细胞健康、 亮泽。

开心果的食用方法：

山药开心果酱有健脾开胃，有降低血压，降低人体对食物中的胆固醇的吸收，保护心脏的功效。

开心果的食用禁忌：

1、开心果不可过量食用，否则会出现上火、便秘等症状。

2、开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

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