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桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝等。一般情况下是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶也有利于伤口自愈。这种桃胶在农村没有任何用途，甚至因为其丑陋的样貌遭到果农的嫌弃。  桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来，于夏秋采收。桃胶日常生活中很常见，它还是一款具有良好养生保健的食材及中药，尤其深受女性朋友的喜爱。因为桃胶的美容养颜功效，让它成为“网红食品”，还被誉为平民燕窝，今天我们就具体了解一下桃胶的功效与作用。
治疗胃痛 据资料记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。  缓解便秘 桃胶中的多糖类物质有助于增强肠道功能，有利于新陈代谢。桃胶膨胀吸水，可以促进肠道蠕动，能帮助缓解便秘症状。
降脂养颜 据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效。  桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来却有一点清香，口感则如果冻鲜嫩滑爽，和“燕窝”有些类似。
桃胶现在的价格也被炒的非常高，有些甚至价格高达几百块一斤，与燕窝的价格可以相提并论了。天然的桃胶性状大小都不一样，有的会混有杂质，假桃胶颗粒大小相等，有没杂质，没有淡淡的清香，反而有刺鼻的气味。所以如果不太会看的朋友，可以去有信誉的店购买。 |
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