这个问题太惊悚了。 首先能排除的是农药残留的毒害,因为对佛手瓜来说,不需要打任何农药,只要给它一块地就能发了疯的长。开始结瓜后就更持久了,一拨接一拨长出来,根本吃不过来。 佛手瓜可以切片切丝素炒或炒肉丝,也可以切块烧肉,有天然的甜,香气也很清新。 除了瓜,佛手瓜尖也很好吃,就是藤条上最嫩的部分掐下来炝炒,或焯熟了沥起来凉拌,跟南瓜尖类似,但佛手瓜尖的口感更好,更细脆。 佛手瓜可以从夏天一只吃到深秋,到了秋天佛手瓜会逐渐变少变老,如果买到发了芽的佛手瓜也别扔垃圾桶,把它埋土里,来年还发芽长出来重获新生。当然也有专门卖发芽佛手瓜的,六毛到一块不等。 |
|