佛手瓜配方

花果山美食家嗨曲 来自花果山美食家 00:00 10:17

今天你嗨了吗

佛手瓜配比

鲜辣佛手瓜；

         东古一品鲜230克，小米辣25克，美极鲜150克，蒸鱼豉油70克，白糖90克，辣鲜露30克，姜丝50克，蒜片60克，香菜50克，葱油15克，芝麻油30克，海天生抽200克，

以上所有料混合一起搅拌均匀，

酱香味；

          大红浙醋150克，东古一品鲜480克，野山椒粒40克，香醋170克，大蒜子100克（拍破），姜片40克，香菜50克，辣鲜露15克，老抽15克，小米辣粒15克，白糖140克，

以上所有料混合一起搅拌均匀，

制作过程；

将佛手瓜切条，放入盐杀水一小时，控干水份，放入酱汁内浸泡六小时即可使用，

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