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大家好，我是一把藏于宜兴紫砂博物馆的掇球壶，出生于清末。 昨天，当我正慵懒地享受午后时光，接受千万束“朝拜”的目光时，“这把壶是假的吧？！”突然有人隔着玻璃指着我，成功“吸引”了我，而他理由更是让人无语：“紫砂壶怎么可能有黑色！” 哼，竟然说本壶是假货，今天真的是要跟大家好好说道咱们紫砂壶的那些事了—— （陈寿珍制掇球壶 摄于宜兴紫砂博物馆） 我们源自江苏宜兴丁蜀镇黄龙山上的小矿土，有人将小矿土挖出来风化、陈腐提炼成了紫砂泥，又拍拍敲敲打打将紫砂泥做成了紫砂壶，就是我们。所以不要天真地从阳台花盆里挖两勺泥捏捏，就幻想可以变成好看又好用的我们。 因为紫砂泥可塑性强、生坯强度高、烧成收缩率小等等优点，宜兴也靠此成为了中国陶都。 果然小名叫“富贵土”是没错的，你看，小小的我们带领大家走向致富之路了呢！ 其实按品种来分的话，我们大家族有紫泥、绿泥和红泥三个品种，每个品种下面又有细分。下面我就来给你们一一介绍： 紫泥 紫泥原料外观颜色呈紫色、暗肝、紫红色，并带有浅绿色斑点和云母亮点，我们常见的种类有底槽清、红棕泥、红皮龙、降坡泥。 绿泥 绿泥是中槽泥和底槽泥中间的夹脂，故有“泥中泥”之称。绿泥产量不多，一般多用作紫泥胎身外面的粉料或涂料，使紫砂器皿的颜色更加多彩。 红泥 红泥可以分为一般红泥和朱泥，因其含铁量多小不等，烧成之后变朱砂色、朱砂紫或海棠红等色。你们常说朱泥小壶难做，是因为朱泥泥性特别傲娇，收缩率高达30% 至40% ，所以一般成品率仅七成。 因为我们体内的氧化铁含量各不相同，经由不同性质的火焰烘烤以后颜色会不一样，所以才会有各种颜色的紫砂壶，不过这在以前可都是密不外传的方子。 如同一种口红可以涂抹出不同的颜色，同一种泥料也可以烧出不同颜色的紫砂壶。下面都是底槽清烧制成的紫砂壶，你认得出来吗? 至于我的“假紫砂壶”身份，是因为使用了你们不知道特殊技法：焐灰。 首先我要钻进匣钵里，然后用稻壳灰塞满肚子，再进入窑内。烧制时，稻壳灰中未氧化的碳将我身体里的高价铁还原成了低价铁（低价铁呈青黑色），所以我就变得乌漆嘛黑了。 说起来，以前窑工使用焐灰大多是用来弥补欠火色泽不均的缺点，不过现代工艺更多的是用来制作颜色乌润的紫砂壶。下次你们看到我黑色的小伙伴，千万不要说它是假的或者瑕疵品。虽然我们泥性不像朱泥那么暴躁，但也是有脾气的哟。
你们都觉得我们紫砂壶和普洱茶最配，其实就是在乱点鸳鸯谱。每种紫砂壶材质不同，当然要和不同的茶叶匹配。
比如我的好朋友红皮龙紫砂壶，它的石英含量高杂质多，透气性能好易上手，适宜乌龙茶轻焙火系列；我的邻居段泥透气率佳，冲泡茶汤顺和平适，适合泡普洱茶系列；朱泥那个脾气暴躁的小姑娘密度高透气性不好，扬香作用却很好，和铁观音可谓是一拍即合。
总之泡茶的时候一定要遵循“以壶适茶，因茶选壶”的原则，我们和茶叶的完美契合，才能呈现一杯好茶。
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