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有人问我，对于开店来说什么才最重要？ 这个问题很难回答，如果你开了一个低层次的店，比如早餐店，而且所图不大，那勤奋最重要。勤奋就是赋能，不断地在店里投入大量的辛勤和汗水，这个店就能始终处于相对高能状态。别人不能付出，而你付出了，当然产出更多，获益更大。 而如果你想做个餐饮大事业，光靠勤快那就绝对不够了，那什么最重要？有人说是爆品，有人说是性价比，有人说是成本控制，有人说是产品质量……都有道理，但这仅仅是从微观这个角度来说。如果从宏观和大纵深的角度来看，什么最重要？复利最重要！ 复利是什么？说到底就是利滚利，每年或每月都保持一定的增长率。持续N年后，就能成长为超级庞然大物。 正如滚雪球，小雪团滚上了很多雪，滚上的雪又粘上了更多的雪，从山顶到山脚，这个雪球就成了庞然大物。 一张厚度为1微米的纸，经过64次对折，会达到多高？10米？20米？NO，其高度将达到 18,446,744,074公里，地球距太阳的距离不过1.5亿公里，这个数字是地球距太阳距离的122倍多。恐怖吧？ 爱因斯坦：“世界上最强大的力量是什么？”他的回答是“复利”。罗斯柴尔德金融帝国创始人梅尔更是称复利是世界上的第八大奇迹。 复利的公式是什么？复利公式是： S=Px(l+r) 其中S指本利合计，P指本金，r指利率，x指计息期数。复利可以说力量巨大，如果把这种力量运用到开店模式中，将会产生巨大的力量。 从这个公式我们可以看出哪些经营理念呢？对开店有哪些启发呢？ 1、一开始不要想着赚大钱，只要保持复利，后面赚大钱的机会多的是以月度为计算收益率单位，保持r收益率为正，只要坚持N个月，就能把店铺做得足够大。而且越到后面增长的速度越快。如果你的资本只有10万，想要一个月赚到100万，那必须要有1000%的收益率，最爆利的行业都无法做到。而通过复利，当你的本利达到1000万时，只要下个月收益率达到10%，一个月就能赚到100万。 可见，收益率不重要，复利才重要。也就是说，一开始不要过分追求爆利，而搭上长期健康的发展。涸泽而渔，虽然可以让你短时间内大丰收，但长远来看丧失了复利的机会，实在不合算。 我们有些店主在一开始就想赚大钱，把收益率定得很高，往往也把产品价格抬得太高，从而脱离了市场实际，导致短期赚了大钱，长期难以持久，损失了更多。这无疑是短视的经营策略。 有些网红店，拼命吹嘘自己的产品。生意一下子极为火爆，大把赚钱，但因为没有拳头爆品，导致很多顾客来了以后大失所望。一下子透支了顾客资源，导致收益率难持续，复利更难以形成。这个网红店像烟花一样绽放后，迅速沉寂在黑夜中。 2、持之以恒和专注是让复利持续的重要法门收益率高低不重要，只要保持为正就行；投入的本金不重要，只要把初期的店搞起来就行。什么才最重要？持续生存和发展的时间才最重要。 这就意味着，要专注于一个经营模式，持续发展。所以，有时候收益率低点不要放弃，有起有伏很正常，持续下去迟早见到成效。这就像金字塔，建到一半就不建了，那一点价值都没有。而持续下去，建成功，才能发挥功能，成为世界瞩目的八大奇迹。 我们有些店主，一开始热情如火，遭遇到一定困难后就开始消极退却，或者看到别人家的店红红火火，就开始贪心眼红、心动神摇、三心二意，想着转行，这样又怎么能实现持续复利呢？ 复利的威力越到后面力量越大，坚持下去形成持续的复利，才是爆富的根本力量。要知道巴菲特是复利的忠实执行者，他的资产绝大多数来自于50岁以后。 3、小生意也能做成大事业一个小生意投入的本金比较少，但没有关系，肯德基一开始的投入也很少啊，现在不也世界500强了。肯德基实际上是3.6万个小生意所组成的西式餐饮快餐而已。 只要遵循复利法则，小生意也能做成大事业。这对于创业者来说，无疑是要着重思考的。 4、同一个店要想持续做大并不容易，连锁加盟模式才是获得复利最好的方式这就像你搭积极，你想把这个积木搭到无限高，实际上是不可能的。到一定程度后，这个积木必然倒塌。同样，在一定时期内实现一个单体餐饮店做强做大是可能的，但越是到后面，越是困难，实现复利的可能性会越来越小。而解决这个办法的最好方式，就是连锁加盟模式。 连锁加盟的每个店都是小型店，具有很大的增长空间。而且，每个店投入都比较小，成则打开赢利可观，败则无伤大局。这样保持持续复利就成了可能。肯德基、麦当劳走的就是这样的道路，成了餐饮业的巨无霸，进入世界500强。而其它单体餐饮公司无一可以实现。 5、持续增长往往难以实现，总体平均实现符合实际一直保持长期高速增长往往不现实，这就像你不能指望一支股票一直涨停一样。从中期来看，保持平均持续复利增长就行了。 比如做学生生意的，往往很有季节性。学生放假生意当然很惨淡，而学生一来，生意就很火爆。平均一下，月度保持复利增长就是不错的生意。 |
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