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马齿苋100克、鸡蛋4枚
精盐半小勺
马齿苋洗净,摘掉老叶
煮开水,加入一小捏盐和几滴油,放入马齿苋焯水一分钟左右,捞出过凉水,尽量挤干水份
切小段
鸡蛋,马齿苋,小半勺盐
打散
炒锅烧热加油,倒入蛋液
这就炒好了
来自: 汪孟臣 > 《文件夹1》
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