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玉米是粗纤维食品，玉米中的纤维含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纤维可以作用于消化系统，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。 钙质是帮助脂肪代谢的重要元素。玉米中镁的含量也非常高，镁可以增加肠蠕动，促进机体废物的排泄。玉米中丰富的磷、硒、卵磷脂和维生素E，不但可以帮助减低血清胆固醇，还具有皮肤美容的作用，对女性的机体机构尤其好。 玉米成熟时的玉米须中，含有消肿利尿的作用。玉米做汤也是减肥消肿的佳品。 一般市售的玉米罐头为例，原味的玉米罐头每一百公克只有66大卡（香蕉减肥法的主角还有90大卡），热量密度很低，但脂肪、蛋白质跟碳水化合物都有，营养还算均衡。一般人如果吃一小罐200公克，热量摄取只有132大卡，食量小的女生，或者减肥中要取代晚餐，都是不错的选择。如果没有玉米，麦当劳儿童餐恐怕每一样都会变成高热量肥胖餐。如果要长时间将玉米当成减肥的一部份，成为“玉米减肥法”，同样可以替代香蕉减肥法或者苹果减肥法等等的主角。 更多中医动态，请下载古方中医药报客户端 
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