孩子不爱吃胡萝卜?给他尝尝这个胡萝卜做成的橘子馒头! 橘子馒头 面粉 胡萝卜 酵母 白糖 胡萝卜去皮切丁,放入搅拌机里,不用加水直接打成泥,打得越细越好。▽ 我们用的胡萝卜泥大概是140克左右,加30克白糖和1小勺酵母(大概3克),搅拌均匀。▽ 搅拌好的胡萝卜放入面粉里搅拌均匀,胡萝卜泥和面粉的比例是1:1。▽ 然后开始揉面,面团揉至光滑以后,盖上一块湿润的布,让它饧面10分钟。▽ 10分钟后,将面团揉成细条,切成大小均匀的小剂子,再揉成圆团。▽ 为了让它有橘子皮的质感,我们将小面团放在没用过的新毛巾上,稍微捏一下,这样上面就会有橘皮的感觉了。▽ 用筷子在馒头顶部戳一个小孔。▽ 做好造型的橘子馒头放在蒸笼上,蒸10-12分钟即可上桌。▽ 时间到~在蒸熟的馒头上插点叶子,让它更生动,这么可爱的橘子馒头,再挑剔的小朋友都不会拒绝!▽ 还在为孩子不愿吃胡萝卜而发愁吗?学会这个橘子馒头,保证让他们抢着吃~赶快动手做起来吧 |
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