雪豆蛋白粉适合老年人食用吗？有什么功效？

  雪豆又名豌豆。这类食物提取出来的蛋白质属于植物蛋白，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。

  雪豆属于豆类植物蛋白，所含蛋白质高达40%以上。和动物蛋白相比，植物蛋白中几乎不含胆固醇和饱和脂肪酸，8大体必须氨基酸都是富含的。

  老年人服用的话植物蛋白是个不错的选择。富含8大氨基酸的同时没有胆固醇和饱和脂肪酸。雪豆蛋白还具有降低血压的作用，适合高血压患者服用。