史多伦(Stollen)面包源自德国东部的城镇德雷斯顿,是德国圣诞节必备的传统点心,距今已有几个世纪的历史。这款面包象征襁褓中的耶酥所裹的包巾,具有特殊的宗教寓意。
另一说,则是为纪念一位仁慈的“史多伦”国王,将面包命名为“史多伦面包”
=======全球烘焙达人周刊===== 全球都市精致 唯美 生活;甜品家、美食家、摄影师 、蛋糕师、西点师、面包师、咖啡师以及世界名厨、传播中西美食文化、分享全球各地美食名店、传授世界最新甜品美食技术,【蛋糕、面包、西点、咖啡、翻糖、糖艺、甜品台、巧克力、中餐、西餐等美食领域】展现世界最新烘焙资讯。
|