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常听老人说“肝不好，命不久”，肝脏的重要性已不言而喻。肝病是难以治疗的症状，并且通常大家发现自己有肝病的时候，就可能是晚期了，这是因肝脏并没有痛觉神经，因此提前预防肝病就相当重要，这可能是在救你的命。它们是被列入伤肝“黑名单”的食物，为免病情加重，喜欢吃最好也戒掉！ 1、酒伤肝 酒是我们肝的最大天敌。酒伤肝，这个相信大家都有听说过，都说酗酒伤身，其实伤害的就是肝脏，酒精对肝脏的损耗非常大。不是说酒不能喝，而是要适量，千万不能让肝脏超负荷，不过对于肝病患者，一定要远离酒精。若是经常喝酒，甚至有些人嗜酒如命，超出肝脏的解毒能力，就会导致乙醛(乙醛对肝细胞有毒性作用)、乙酸不易排出。乙醛滞留体内，能促进肝细胞间质纤维化，由此长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等，严重还会诱发肝癌。最后提醒，为了健康，请君少饮一杯酒！ 2、带鱼伤肝 带鱼是一种脂肪含量过高的鱼类，过多的摄入会导致肝脏负担加重。因此，肝硬化病人、痛风患者、体质偏寒的主子，建议不要吃带鱼。 3、油条伤肝 众所周知，油条是油炸食品，在炸制过程都会放明矾，明矾属于有害物质，它含有的铝元素，低毒，不但会加速人体衰老，也会威胁身体健康。同时，一般炸油条的油都是反复使用的老油，这种油也会产生有害物质，经常食用的话，会严重危害肝脏健康。 4、甜食和味精伤肝 甜食吃得过多会影响食欲。糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。 5、半生不熟的食物伤肝 研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急性胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。食物内的寄生虫很难通过肉眼识别，最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用。 6、含亚硝酸盐的食物伤肝 研究发现亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。 养肝吃什么？ 枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。 胡萝卜是一年四季都在吃的食物，胡萝卜含有植物纤维，它还含有排除金属汞的物质，这种物质可以加速肝脏内的汞排出体外，是一种不错的解肝毒食物。还是肠道中的充盈物质，可加强肠道的活动，然后利膈宽肠，通便防癌，尤其是肠癌和肝癌。 多喝水本身就可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。在喝水时候加点对肝脏有益的蒲公英根，护肝效果加倍，用蒲公英根泡杯水，每天一杯，净化你的肝脏。 乌梅也是有肝病的患者平时可以多吃的一种水果，因为乌梅同样具有非常好的补肝、敛肝、和肝气、养肝血顶等作用，经常吃乌梅就可以加强肝脏的解毒能力，同时还能提高消化系统功能。 |
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