|
赵家村位于濮阳市清丰县，属黄河流域，是黄河冲击平原，典型的三阶平原，因黄河水流浇灌，土壤肥沃，是全国商品粮的主产区，而赵家村又以盛产小洋葱远近文明。 第一次造访赵家村，是因为这里的木耳，蘑菇等食用菌出现滞销，最终因为有各位的援助，帮赵家村消化了近10万斤的食用菌，感谢大家，让我们觉得我们做的事更有意义。 我们在帮助销售食用菌的同时，发现这里有50多年种植洋葱的历史。而且，种出来的小洋葱的品质极佳。经过和团队的商量，我们决定再一次帮助这个有着198个贫困户的贫困村。 赵家村是典型的贫困村，全村403户村民，有198户是贫困户。听村里老人讲，几十年来，村民都是靠种植小洋葱糊口。 村民赵大爷是198户贫困户之一，一听说我们可以帮助他们卖小洋葱，赵大爷主动给我们讲起了赵家村种植小洋葱的历史。 赵大爷告诉我们，其实小洋葱说的不是一个品种，而是一种种植技术。最早的是时候，没有农药化肥，都是施自己家的有机肥，从附近的黄河支流引水灌溉，人工耕地，人工除草，靠天吃饭。 就这样，长出来的洋葱个头就比较小，生长周期长，产量低，但是质地坚硬，内部分层多，特别脆，口感好。虽然效益低点儿，但是不愁卖，种过地的都知道，不怕效益低，就怕没人要。 就在赵大爷慢声细语的给我们讲解时，我们突然注意到，赵大爷的食指几乎只剩下一半。我们马上询问道：“您的手是怎么回事？” “这都没事，二十多年了，不疼不痒，不影响干活”赵大爷笑呵呵的说到。 旁边的另外一位大爷说到，他家老伴更可怜，断了一条腿呢！赵大爷仍旧是笑呵呵的，脸上没有丝毫的幽怨。 在我们的执意要求下，我们来到了赵大爷的家里，可谓是家徒四壁。在家里我们看到了拄着拐杖的赵大娘在做饭，原来是赵大娘刚从洋葱冷库回家，给年迈80多岁的老父亲准备午饭。 通过旁边的邻居了解到，赵大爷和赵大娘，上有80多岁老父亲，下有两个儿子常年在外地打工很少回家。赵大爷夫妻俩年轻时，除了种植洋葱还在村里的窑厂上班，某天由于机器操作失误，不幸手指被压断，更不幸的是赵大娘失去了一条腿。 就此夫妻俩失去了工作，从此以后便靠种植小洋葱和在食用菌种植基地干点零活，维持一家的生计。赵大爷每天种植洋葱，赵大娘就去基地洋葱冷库，挑拣洋葱，打包洋葱。 听着旁边邻居的不断介绍，赵大爷的脸上一直就是笑呵呵的表情。在这个淳朴的老人身上，让我们看到了他对待生活的那份从容与坚定。 从赵大爷家离开后，我们又来到了洋葱冷库，这时看到其他几户种植小洋葱的老人也过来挑选洋葱进行装箱。 另外一位赵福水大爷操着豫北当地口音对我们讲：“我们也知道大洋葱产量高，效益好，不是我们不想种，没办法，种了一辈子小洋葱，现在村子里发展种木耳蘑菇，年轻人要么上外地打工，要么就去研究种蘑菇去了，谁还愿意种这小洋葱啊，就剩下我们这些老头老妈子，闲着没事种点洋葱了。我还有一个孙子，马上要去上大学，他爸上县城给人家盖房子，一天就100块钱，我要再不干点啥，孩子上学咋弄？我也就能种点这洋葱了。”
听说我们能帮忙卖掉一部分洋葱之后，前来搬运洋葱的孙大娘也给我们讲述了她的故事。
今年66岁的她本来正该在家享清福，可是一年前，他的儿子在县里工地上干活，不幸被掉下的横梁砸中，因此失去了一条腿，法院判决施工方赔偿孙家人17万元 ，施工方跑路，这笔钱至今没有追回。 孙大娘迫不得已，一边料理自家的几亩洋葱地，闲时还要来村里的养殖基地干活。
我们了解到最近这些年，前来收购小洋葱的客商越来越少，跟外地的大洋葱相比，本身产量就低，加上最近县里扶贫发展食用菌养殖，还在坚持种植小洋葱的人只有像赵大爷这样的几户老人了。
因此对于卖不出去的洋葱，村里组织人手，放在食用菌基地的冷库里。
在赵家村，像这样的种植户有几十家，我们无法一一讲述，我们能做的，就是让更多的人关注赵家村，关注小洋葱，不要让这种古法种植技术消失，让更多的人能够品尝到这种小而精致，质地紧密，鲜辣脆爽的小洋葱。
 洋葱的食用价值 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。 2.气味辛辣的洋葱。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，辣味充足的小洋葱更是如此。 3.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。 4.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。 5.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。 这些年事已高的老人，本应享受天伦之乐， 却还在靠自己的双手维持生计。 水滴助农价：9.9元/5斤装 您的购买就是对他们的最大支持， 世间自有真情在，帮帮他们功德无量。
|
|
|
