|
今天小编教大家去做肉末炸酱面，做法非常简单，小编用的肉末是用的五花肉，尽可能切碎的这样才好吃。黄豆酱以及甜面酱的比例是1：1 ，面条用手擀面，吃起来味道更好吃，喜欢吃炸酱面的小伙伴，来试试小编的这道配方吧。。  食材 主料 五花肉300克、大葱20克、姜5克 配料 甜面酱30克、黄豆酱30克、白糖5克、料酒5毫升 炸酱面的做法 1、五花肉洗净，用刀切成丁。  2、将甜面酱与黄豆酱放入碗中按1:1比例调制，加入少量清水。  3、锅内热油比平时稍多一点，中火。  4、往锅中倒入肉丁，将肉丁煸至发白。  5、往肉丁中加入葱末，煸炒出香味，下入酱料，翻炒均匀，改小火，熬制10-15分钟便可直到酱以及肉丁水乳交融。  6、手擀面煮熟，沥水，浇上酱，摆上菜码就OK喽。。 小编贴士 1、面条煮的时候，可以略微加一点盐，这样吃起来对比劲道。2、炸酱面码菜可以放黄瓜丝、豆芽、青豆、黄豆等，自己在家做，喜欢吃甚么就可以放甚么。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有甚么观点以及想法，欢迎在下面积极留言以及大家一块儿讨论。。 |
|
|
