在外面吃的羊肉汤挂面，总觉得味道不正，教你在家也能做出来

首先准备新鲜的羊肉，分解成拳头大小的肉块，方便一会卤制

锅内油烧热加入鲜花椒、香叶、葱段、八角、生姜翻炒出香，再加入酱油、清水，就可以把之前切块的羊肉放入锅内了

再加入盐、花椒面、豆瓣酱闷煮至羊肉烂熟

中途可以时不时用筷子戳一下，看有没有熟透，都熟了之后就可以把肉滤干汁盛起来晾凉一点

这时候可以拿出面条和羊肉汤一起煮，一碗羊肉汤挂面就做出来啦

这时候把录好晾干的羊肉切片，就可以开始吃啦

羊肉，羊肉汤挂面，小编喜欢吃香菜，你们可以根据自己口味加食材。学会了在家也能做出来，味道纯正鲜美