尝鲜啦 自家做的羊肉汤 美味又温馨

美味温暖羊肉汤

立

冬

春  夏  秋  冬  立冬！

 各个季节都有各自的风景和美食

美丽的枫叶红了 又是吃羊肉汤的季节了

美味温暖羊肉汤

立冬 天气渐凉

一场初冬的雨 气温下降了好几度

自己在家 熬上一锅羊肉汤

香喷喷 暖洋洋 幸福的味道

菜市的羊肉 已经上市了

买上三斤带骨的羊肉回来

挑选羊肉 首先肉要干 不粘手

肥肉和羊油 呈凝固状 表皮干干的

把羊肉上的板油 撕下来 一会熬油用

清洗干净 冷水放入羊肉 焯水

放些老姜片和香葱 

煮沸沥起来 凉水冲洗干净

重新加水 老姜片和香葱

煮开 转小火一个小时 

捞出来凉冷 再切片

羊油剁碎 老姜片 大葱

熬制羊油

小火 慢熬

油渣变黄 沥出不用

下 老姜片和大葱节 炒香

大火 倒入切好的羊肉片 爆炒出香味

然后加入 煮羊肉羊骨的高汤进去

大火 熬制20分钟 即可

雪白的汤色

浓郁的香气

耙糯的羊肉

鲜美的味道

在这寒气袭人的冬季

带给你和家人 温暖的幸福

一碗香浓美味的羊肉汤

带给你 冬日里浓浓的暖意

佐料的配制

葱花 小米辣 豆腐乳 香菜 香葱 盐

自己在家做的羊肉汤，从选材到烹饪、满满都是爱，用心做的菜、味道不会差，祝福大家身体健康、快乐！深蓝静家的小厨房