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前几日，小可刚好忙完了手上的活儿，趁着有空，又没事可做，就打算去野外找找看有没有什么好吃的野味。不过一般说到野味的话，大家第一想到的地方回事哪里呢？一般来说应该就是路边的野草，田野间的野菜，或者树上的野果子，还有就是大山里面的山货了。不过这次，小可并不去这些地方寻找野味，而是到附近的一条小溪里面，寻找一种野味。到底是什么呢？  图中这些锅子里面的野味，就是小可在附近的小溪里面找到的野味了，不知道有没有人认出来了呢？这些野味就是泥鳅哦！不知道大家有没有吃过这种小溪野味呢？小可去抓这些泥鳅的时候，运气还不错，可以说是大丰收了，抓到的量也很多，这次做的时候，就一起倒进锅子里面，一起做出来了。  这次做的泥鳅美食，比较简单，就是简单的煎一下就可以了。做法的话，也很简单，大家很容易就能学会的。首先，当然是将泥鳅简单的处理一下，将一些用不到的部分给处理干净之后，清洗一下，然后加热锅子和食用油，等油温上升之后，就将泥鳅倒进去，盖上盖子，让其在里面煎一下。  时间差不多之后就可以打开盖子，然后翻炒一下，接着铺平，再盖上盖子，继续焖一下。再过一段时间后，开盖子，翻炒一下，再铺平，这次就要放点调味料了，这里只要用到盐就可以了，撒多少看个人的口味，小可不喜欢太咸，所以撒的量不是很多，然后继续翻炒。  等到泥鳅煎到变成酥脆的模样，看起来有点小硬之后，就可以上菜装盘了。这样一道好吃美味的香煎泥鳅就做好了。这道野味美食，不仅可以下饭，还能下酒，口感酥脆，味道咸香，吃上一条，喝上一口，就是一种享受。那么，小伙伴们看到这样的野味之后，是不是有一种想来上一杯的感觉呢？ |
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