小米别再熬粥了，教你新吃法，放个鸡蛋，筷子搅一搅，好吃又解馋

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 但是很多小朋友并不爱喝小米粥，今天小编教大家一个小米的新做法，小孩也爱吃。

食材：小米、鸡蛋、糯米粉、面粉、牛奶、糖、酵母粉。

步骤

1、首先将150克小米浸泡2小时。泡好后把水倒掉。

2、打入一个鸡蛋。

3、250毫升纯牛奶搅拌均匀。

4、搅拌好后 放入榨汁机打成米浆。

5、将米浆倒入碗中，加入30克白糖和3克酵母。

6、搅匀化开。

7、然后加入100克的糯米粉。

8、再加入100克的面粉。搅拌到没有干面粉。

9、盖上盖子醒面20分钟。

10、20分钟到了，醒好后再搅拌一下。

11、电饼铛刷油。

12、倒入醒好的面糊，摊成饼状。

13、盖上盖子焖一会儿。

14、翻面之前上面记得刷点油。

15、来回摊至熟透后出锅。

美味的小米饼就做好了。孩子们尤其爱吃，浓浓的奶香味，外皮酥脆，内里软糯可口，比面包还要好吃。吃起来一块一块的停不下来。