吃葡萄的最大好处，就是为人体补充其所含的营养物质以及一定的水分，常吃一些对身体健康还是很有帮助的。葡萄，葡萄科落叶木质藤本植物果实，又名草龙珠，不仅色美、气香，味可口，是果中佳品，还具有较高的营养价值，有世界四大水果之首的美称。 健识君查阅文献资料发现，葡萄果实中除了常规的营养成分，如:15%～25%葡萄糖和果糖，0.01%～0.1%的果胶，0.3%～1.5%的有机酸，0.3%～0.5%的各种矿物质以及多种维生素、氨基酸、蛋白质、粗纤维等之外，还含有近些年被充分认识的重要营养或药用成分白藜芦醇(1%)以及多酚(0.5%)等。 此外，中国古代医学对葡萄也有较高的评价。中医认为，葡萄性味甘、酸、平，入肺、脾、肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。 我国古代的医药书籍也都提到过葡萄，其中： 《滇南本草》说“大补气血，舒筋活络”。 《陆川本草》记载：“滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。” 《滇南本草图说》说治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。 《随息居饮食谱》认为它“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。 《本草再新》说它“暖胃健脾”。现在正是吃葡萄的季节，葡萄清甜又爽口，深受大家的喜爱。但是葡萄具有的价值和营养，不少人却不是很清楚，赶紧来看看吧~ 1、抗肿瘤、护大脑、预防心血管疾病 研究表明，葡萄能有效的阻止血栓的形成，降低血清中胆固醇的含量，从而降低血小板的凝聚力，因此被认为是预防心血管疾病的有利武器，并且具有防肿瘤，保护大脑的作用。 2、美容养颜、抗衰老 葡萄含有丰富的维生素C和花青素，有很强的抗氧化性，多吃能美容养颜，延缓衰老，因此也深受广大女性朋友的喜爱。 3、安神助眠 葡萄中含有一种能助眠的物质——褪黑素，对于经常失眠的人或者睡眠质量不佳的人来说，可以吃点葡萄或者睡前喝点红酒来助眠。 4、养胃健脾 葡萄中有一种物质——酒石酸，含量丰富，并且能促消化，对于肠胃不好的人，适量吃点葡萄，能减轻肠胃的负担，从而达到健脾养胃的作用。 如果我的回答对你有帮助，给我点个赞吧~【68】 9评论 《神农本草经》里就说到食用葡萄的好处了，“味甘，平，无毒。治筋骨湿痹，益气，倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。服久轻身，不老，延年。可作酒”，可谓功效强大，从古至今，葡萄的食用历史就非常悠久，从西域引进中国栽培葡萄已有2000多年的历史，相传葡萄为汉代人张骞引入。 葡萄不仅好吃，品种也很多样，例如巨峰葡萄、牛奶葡萄、马陆葡萄、紫玫瑰葡萄、太妃葡萄等，味道特别甘甜，颜色更是多样，有青葡萄、红葡萄、紫葡萄以及黑葡萄等不同果色。 含单葡萄糖苷和双葡萄糖苷和维生素C、维生素P、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2以及尼克酸等，还含有人体10多种所需要的氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素。 同时，葡萄中的葡萄籽还含有一种物质--原花青素，在它和维生素C的共同作用下，能使维C的效果加强，防止皮肤起皱纹和过老早化，这是因为葡萄中含有一种类黄酮物质，属于强力抗氧化剂，有助于清除体内自由基，可抗衰老，对女性同胞来说不仅是好吃的水果选择之一，同样还有美白护肤的作用。 葡萄有利于减缓和阻止血栓的形成，降低体内血清胆固醇水平，降低血小板的凝结，预防心脑血管疾病都有一定的帮助。 最后，还要提醒爱吃葡萄的朋友，在吃的时候要注意:葡萄表面会有一层霜，称为白霜，这是葡萄中的果糖和天然酵母自然产生的物质，虽然葡萄皮中的营养素丰富，但是吃之前还是建议要去皮吃。 |
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