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很多人心中 都有一个云南梦 圣洁而又遥不可及的净土让人迷恋追逐 万绿之宗、彩云之南的秘境让人向往 “风花雪月”的 大理 有着诗和远方的 洱海 浪漫古城 丽江 梦中圣洁的 香格里拉 ...... 好好好好好好好好好想去云南呀~ 但是一没假期、二没金钱...... 小编感到深深地忧伤~ 何以解忧唯有美食！ 去不了云南,也可以吃到云南的美食啊！ 身在草原，食在云南 向“ 千家寨子里云南糍粑鱼火锅”出发！ （文尾有福利） 呼和浩特市千家寨子里云南糍粑鱼火锅第一分号成立于2018年，是鲜有的地域特色美食。糍粑鱼火锅作为公司主要的战略品牌，依靠着专业的烹饪技艺、独具一格的口味，原生态和云南风情的环境，民族化的服务，物超所值的就餐体验，做到了给客人置身大草原，食在七彩云南的感觉。在装饰风格上很大限度的还原了云南民族特色，服务员统一民族服饰着装，从进门的那一刻，民族的分分钟想自拍！ 除了超强的环境代入感 糍粑鱼火锅在吃的顺序上也很有讲究 请跟着小编以70迈的速度读一遍 先涮鱼后涮肉 菌蔬粉条排在后 到底有多好吃 且听小编一一道来 锅眼云烟—你好哪口？
千家寨子里是行业内较早推出糍粑鱼火锅、云南菌王锅及养生火锅的，细致的甄选、精心的研制，它的选材、口感毋庸置疑。麻辣锅辣而不燥、番茄锅鲜香味美。天气渐凉，再来一锅清淡的菌汤对养生和养胃很有好处。众所周知，云南是菌类的王国，为保证内蒙古人民能吃到原汁原味的菌类，千家寨子里很多种菌类都是由云南空运而来制作，做到了每一口菌都有不同的口感，每一口汤都是同样的鲜香。 秘制配料—一种菜品一种料
说完锅底，接着就要说说蘸料。在千家寨子里的调料台上摆放着多种口味的秘制蘸料供你选择。糍粑鱼火锅每一道菜品在吃法上都要搭配专属的蘸料，吃起来才更有味。不过不会选料的小伙伴们也不用着急，有阿哥、阿妹做现场技术指导！ 店长力荐—云南糍粑鱼
鱼肉富含丰富的蛋白质，脂肪含量还很低，所以无肉不欢又怕胖的吃货们，这款一定是必点。糍粑鱼是寨子里的特色美食，由新鲜大青鱼手工棒打80次以上精心研制而成，口感鲜香嫩滑，再搭配秘制酱，味道不要太好了。除了具有美白养颜瘦身功效，重点是这款鱼没刺！没刺！没刺！爱吃鱼又怕麻烦的，选它准没错！ 吃前摇一摇—苗寨手摇鲜鱼头 看完视频，大家一定要问：为什么鱼头吃前要摇一摇呢？是噱头吗？当然另有玄机！其实在盒子里放的除了鱼头，还有配置的调料，通过摇晃使配料充分的浸润在鱼头里，下锅煮后才更入味，鱼头控们，不容错过哦！ 必点网红菜 —神秘的香格里拉
这个宝箱有仙气！箱子打开的一刹那云雾缭绕，美若仙境，那么箱子里到底藏着什么美味？用无矾自制的手工油条和面筋，加上云南雪山耗牛肉做馅，还有自制的面筋加入纯手工棒打的鱼肉，这么另类的组合也只能在这儿尝到。如果吃货们在宝箱里还发现了其他美味，可在留言区向小编反馈呦！此款宝箱晒在任何一个地方，绝对是美食界的装X利器！ 肉来一拨—肉食者福利
考虑到大内蒙古人民一向本着没吃肉就相当于没吃饭的饮食原则，千家寨子里也主打多款特色肉：寨子手切鲜羊上脑、极品牛上脑、普洱乌骨鸡、云南槟榔江水牛肚、彝族黑山羊肚、大理永平鸭肠等。当然，别忘了搭配店内的秘制料食用，这些不仅造型美观，吃起来也别有一番风味的美食，真的是十个胃都不够吃的。 滇小味—直通云南
店内的其他美味，恕小编胃容量有限不能一一品尝，体验的重任就交给小伙伴们啦！店内还备有多套民族服饰，食客们可以免费拍照，不出内蒙古，大美云南行！ |
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来自： 寒江独钓d9g54i > 《呼和浩特市好吃的好玩儿的地方》
