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花生米最好吃的做法，口口嘎嘣脆，用料简单，零食轻松在家就能做 有多少80后，70后的人，出来聊聊。 你们小时候有没有吃过一种花生，现在已经想不起来那个花生叫什么名字，而且再超市也极少能买到了。上次出去旅游的时候，朋友在网上带了一小包，哇，吃一口满满的回忆，再也无法忘掉那个味道了。 上周周末无聊在家，就想试一试，看看能不能在家也能做。第一次就 成功了，当天晚上就被老公和孩子他两，边看电影边吃，不吭声一盘就给我吃完了，今天又做了一盘，真是超级爱上这个小吃，虽然过程稍稍耗时了一点，但绝对得起你整个过程的努力，保证你吃一次，就爱上这个简单的小零食。成本低，只需要一小碗花生米，一勺面粉，一个鸡蛋，轻松就能在家做了。 【制作食材】花生、面粉、鸡蛋、食用盐 【制作步骤】第一步：小半碗生的花生米，约200克，放在炒锅中，不放水不放油，小火把花生炒熟炒香。 第二步：100克家用的普通面粉，放入20克的食用盐，鸡蛋液10克（因为面粉少，用不了太多鸡蛋，如果喜欢吃非常酥的，也可以只放鸡蛋，用一个鸡蛋和面，就不用再放水了），用40毫升的温水和成面团，鸡蛋液加入10毫升，这样吃起来是脆的，口感更接近于童年中的那个味道。 第三步：和成不软不硬的面团，醒面20分钟，醒好以后最好再揉揉，让面团更加的光滑。分成几个小剂子，然后搓成跟手指一样粗的面条状。 第四步：这一步没有什么难度，切成指甲盖大小的小剂子，一个一个的按扁，包入我们炒好的花生米，再用手轻轻搓圆就可以了。这一步比较慢，建议找一个喜欢看的电视剧或者综艺节目，坐下来慢慢搓。全部做好了以后，就可以下锅炸了。 第五步：好吧，小半碗的花生米 ，我滚了一集电视剧全部做好了。幸好是边看电视边操作，所以没觉得过程很枯燥。然后油温6成热的时候，把我们做好的花生米放在油锅中，炸至外表金黄，就可以捞出了。 金黄金黄的花生米，就出锅了。自然放凉以后，嘎嘣脆，超级好吃。保证你吃上一次，就会爱上这个小零食，真的是想买也买不到，快来跟我一起学习吧。 学会的宝宝，离开的时候，不要忘记给小芳芳一个大大的赞喔。 |
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