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世界杯的赛程越来越刺激越来越激烈，虽然球迷朋友们没有上场踢，但是熬夜看球心情起伏不平，肚子那是饿得十分快，况且很多赛事本来就已经是凌晨3点了，怎么叫外卖？也许小哥也在等着看重要的比赛，吃外面的吧又怕科技与狠活下不去嘴，那今天的3款小零食你可不能错过，外酥里嫩嘎嘣脆，可以给你的另一半看学会了做给你吃，当然自己做也是相当方便，还在犹豫什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【油炸里脊条】 主要食材：里脊肉，花椒粒，料酒，胡椒粉，蚝油，盐，淀粉，鸡蛋，辣椒粉，孜然粉，熬夜要吃蛋白质含量高的零食才抗饿，油炸里脊大小刚好，又是我们需要的蛋白质，所以这个零食肯定要做。
【具体做法】 1、里脊肉切长条放碗里，加入少量的花椒粒，1勺料酒，1小勺盐，1小时胡椒粉，1勺蚝油，抓拌均匀腌制20分钟以上。
2、碗里打入2个鸡蛋再加1勺淀粉，用筷子不停地搅拌，把鸡蛋液搅拌成面糊状态，紧接着把面糊倒入里脊肉里，让里脊肉条无死角裹满鸡蛋液，这个时候就是最好的。
3、锅里油温6成热下入里脊条，第一次炸制变色后捞出来，把油温升高至8成热左右，把里脊肉放进去炸第二次，第二次看不准时机那就按1-3分钟算，捞出来控干油脂，撒上椒盐粉，孜然粉等烧烤香料都行，吃不完的冰箱里冷藏起来，想吃的时候重新用烤箱加热一下就可以了。没有烤箱可以再煎炸一次。
【焦糖花生米】 主要食材：花生米，鸡蛋，淀粉，白糖，酒鬼花生的可口我们知道，但是毕竟要当零嘴吃，太咸就要一直喝水喝啤酒，耽误了看球看剧的时间了，所以焦糖花生就诞生了。
【具体做法】 1、花生不用去衣放碗里，加入1个鸡蛋2勺淀粉，用筷子把淀粉和鸡蛋都打散搅拌在一起。
2、锅里油温5成热把花生下锅慢火炸制金黄捞出，另外准备一个锅锅底加2勺白糖，加1小碗水，中火煮至冒出小水泡。
3、最后把炸好的花生米倒入锅里，翻炒2轮让花生都裹上糖霜，最后关火加入白芝麻，用锅里的余温把白芝麻炒热，就可以出锅装盘了，建议大家再准备好一个小勺子来吃，方便又过瘾，还不会被糖霜粘手，体验感极好。
【油炸土豆片】 主要食材：土豆，盐，辣椒粉，孜然粉，油炸土豆片也就是薯片了，一个小土豆就能让你实现薯片自由，这在外面充满狠活的包装薯片里是找不到的。
【具体做法】 1、准备好要炸的土豆去皮切薄片，能切多薄就切多薄，切好后倒进盆里，用清水淘洗2次以上，把土豆里的淀粉尽量冲洗干净。
2、把水烧开加少许的盐，倒入土豆片开始焯水，一直煮到土豆片变透明状，随即捞出来过一次冷水。沥干水分就可以开炸了，全程小火慢炸土豆片，第一次炸到变色就可以捞出了。
3、把油温升高后倒入土豆片继续复炸第二次，再炸1-2分钟就可以了，控干油脂撒上各种香料，就是各种不同口味的薯片了，偷偷告诉大家，其实香芋片也可以按照这个方法炸，可以香芋和土豆片各一半，炸出来风味更佳。
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