膏方,又叫膏剂,以其剂型为名,属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。 膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的中药剂型。 一些春夏易发之病,如哮喘等,如果能在冬季将身体调养好,就不易发作,正所谓“正气内存,邪不可干”。 膏方根据制作过程,以是否加入蜂蜜将膏方分为 清膏 和 蜜膏, 中药煎煮浓缩后直接收膏者为清膏,收膏时加入蜂蜜称为蜜膏(又称“膏滋”),后者尤其适合年老体弱、有慢性病者。 【秋梨膏服用禁忌】脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻者慎用。 图示中是由医生根据本人感冒后的咳嗽症状给出的建议,下面给大家推荐三款润肺处方。 01 百合50g 麦冬30g 北沙参30g 润肺方 02 百合50g 生甘草10g 川贝10g 润肺止咳方 03 百合30g 蜜紫菀15g 川贝10g 润肺化痰方 ![]() 制作步骤 第一步 配方 原料中梨选用的是两个个大汁多的砀山梨,也可以选用雪花梨等品种。 结合个人情况,可以选用上述三款推荐处方中任意一种进行调配。 膏方汇聚的是精华,所以处方中药品的用量与之相匹配的是两个梨的量。预计最终出膏200ml左右。 ![]() 第二步 浸药 将饮片冲洗后,置入容器中,加水浸泡8-10小时。 ![]() 第三步 提取 首先,将药汁分两煎进行煎煮,第一煎控制在40分钟左右,第二煎控制在30分钟左右。将两煎药汁混合放置。 其次,将梨擦丝或榨出梨汁,备用。 ![]() 第四步 浓缩 将煎煮好的药汁与榨好的梨汁混合在一起,小火浓缩60分钟以上。 ![]() 第五步 收膏 加入适量蜂蜜,过程中要充分搅拌,避免糊锅。约20分钟左右即可。 因为全程不加糖,仅依靠梨中的糖分是不足以成膏的,所以用蜂蜜收膏,量可自行掌握。 ![]() 第六步 分装 熬制完成后,可直接倒入分装容器中,静置。 ![]() 第七步 凉膏 在室温状态下,自然晾凉。彻底晾凉后,还会再浓稠一些。 ![]() ![]() 2018年2月9日前,院内精品药房有成品展示,欢迎品鉴。
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