说起方便面 你会想到什么呢? 是电影《喜欢你》里面 男神金城武把一碗泡面 吃成分子料理的变态 3 分钟做法 多一秒少一秒都不行 因为完美只存在一瞬间 而这一秒的面和下一秒的面 根本就是完全不同的两碗 是看韩剧《请回答 1998 》里 清潭洞的小伙伴们每次聚会 都在吃的泡面 深夜刷剧的小编 隔着屏幕都能闻到泡面香啊啊 还是家里给煮的加蛋加肠的方便面? 和小伙伴为了集卡省钱买的方便面? 熬夜读书时用笔记压着的方便面? 工作打拼时匆忙咽下的方便面? 方便面经过半个世纪的变迁 已经有了无数种新吃法啦 趁着今天方便面生日 小编特地为它研究了 3 种独特又美味的吃法 网红牛奶泡面 豪华炒泡面 黄金泡面煎饼 绝对好吃到飞起哟~ 也许有人会说 泡面就是简单才叫方便面 要有这功夫谁还吃泡面呀 但小编觉得通过厨艺并赋予巧思 把普通的食材做得不再普通 吃起来才更有成就感不是嘛 ▼ 泡面+牛奶??这个看似黑暗料理的搭配,小编我吃过一次就爱上了啊!!难怪这个做法网上这么火,汤底绝对是 100 分,而且牛奶+泡菜的组合,让汤底香浓醇厚却又不腻,辛拉面奶香劲道,还带着辣味,别提多香啦~ 可乐/牛奶 泡菜/辛拉面 如果大家买不到辛拉面 用鲜虾鱼板面也一样的哟~ 1. 在锅中倒入少量可乐,并煮沸; 2. 在另一个锅中倒入牛奶,不断搅拌并煮沸; 3. 将面饼、调料和依次加入到煮沸的牛奶里; 4. 面条快煮好时加入之前煮好的可乐就大功告成啦~是不是很简单~趁热再打个蛋下去,超满足~ 在夜深人静的深夜里,来一碗浓香醇厚,劲道十足的牛奶泡面当宵夜,真的是太幸福了啊啊啊~ ▼ 这份炒方便面简直让人欲罢不能,秒杀所有路边摊好嘛,好吃到舔盘,小编恨不得直接炒个三包吃个够!! 看这油亮油亮的面条裹着煎得焦脆的火腿肠,整道菜都在发光有木有!!看得小编的口水又要留下来了...... UFO 拌面/火腿肠/鸡蛋 洋葱/胡萝卜/圆白菜 1. 水大火煮开,下方便面煮 2 分钟捞出过冷水,沥干水份; 2. 在等泡面煮熟的同时,可以把卷心菜、胡萝卜、洋葱切成丝都备好; 3. 锅里的油热后,放入火腿肠稍微煎一下,再放入胡萝卜丝和卷心菜丝煸炒一下; 4. 最后下入拌好的方便面,炒 1 分钟,再加入 UFO 自带的调料包,超级香的~ 再来一颗溏心蛋拌着吃就更绝了~ ▼ 把泡面做成煎饼,小可爱们没想到还有这种吃法吧~加了蛋清的泡面再经过油锅一煎,变得酥脆可口,再加上中间软糯的蛋黄,一口咬下来,超香的!!很适合做早餐饼哦~ 鸡蛋/泡面 (小可用的是厦门泡面 大家选自己喜欢的就好啦) 1. 水大火煮开,下方便面煮 2 分钟捞出过冷水,沥干水份; 2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离:将鸡蛋打破后蛋壳会一分为二,将蛋黄在两个蛋壳间来回倒一倒,倒的过程中蛋清就会流到碗里,而蛋黄则留在了蛋壳里。只要多练练,其实很简单的~ 3. 把收集好的将蛋清倒入方便面中,再加入调料包,搅拌均匀; 4. 锅里刷点油烧热后,将方便面围成圆圈(可以先夹一小条围成圈后再慢慢加固),最后再把分离的蛋轻轻地放在圈圈中间的空白处; 4. 小火煎至一面定型,翻煎另一面; 5. 煎至两面定型后,刷上番茄酱,撒上黑芝麻和葱花,出炉~ 煎好的鸡蛋泡面饼里面的蛋还是溏心蛋哦,超级嫩滑的~小可这个煎得有点过了,不过还是很好吃~ 偶尔早餐来个不一样的煎饼 金黄酥脆 咬下去还能听到咔呲咔呲的声音呢 再来杯温热的牛奶 想想都觉得幸福~ 我的小可爱们 赶紧把这种新吃法分享 给亲朋好友噢~ 你们还有啥泡面新吃法吗 赶紧来和小编交流交流呗~ 留言区等你哟 |
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